kamskjellpoteter og skinke er den perfekte kombinasjonen av kjøtt og poteter og en deilig vri på favorittklassikeren vår Oppskrift på kamskjellpoteter ! Denne potetgryten er en mettende, familievennlig rett som vil hjelpe deg med å bruke opp rester av skinke.
Den er perfekt sammen med en hjemmelaget kjøttbrød eller som en hovedrett med en Cæsarsalat !
Hvordan lage kamskjellpoteter og skinke
Denne oppskriften på kamskjellpoteter og skinke er så grunnleggende at den bare trenger noen få hovedingredienser. Russet poteter er vanligvis standardanbefalingen for kampoteter, men virkelig, enhver variant vil gjøre det. Jeg bruker ofte en hvit potet med tynnere skinn og hopper over skrellingen!
hva har kvinner på seg golf
Kamskjellskinke og poteter er en enkel hovedrett, det er to enkle trinn involvert.
1. Start med å lage en enkel hvit saus
Denne sausen starter med en roux. Å lage en roux er ikke vanskelig (det betyr bare en blanding av fett og mel) og gir en kremet hvit saus. Hvis du vil, kan du legge til ost i sausen (gjør dette mer som en Gratinerte poteter ).
- Stek løk i terninger i smør til den er mør.
- Rør inn melet og kok kort.
- Skru ned varmen og tilsett væsken litt om gangen, rør eller visp etter hver tilsetning.
2. Legg gryten og bak lagvis
- Skrell og skjær potetene i skiver og skjær skinken i terninger (vi bruker rester honningbakt skinke eller Bakt skinke med brunt sukkerglasur ).
- Legg poteter, skinke og saus lagvis i en 9×13 panne, dekk til og stek.
- Hvis du vil, topp med revet ost de siste 15 minuttene.
3. Hvil og server
Det er best hvis disse kamskjellpotetene med skinkegryte hviler i 10-15 minutter før de serveres på samme måte som med en lasagne oppskrift . Dette gjør at potetene fortsetter å myke og sausen kan sette seg så den ikke blir rennende.
hva heter santa's reinsdyr
Hva du skal servere med skinke og kamskjellpoteter
Skinke og kamskjellpoteter metter, vi behandler det som en middagsforrett. Kremete, stivelsesholdige og rike poteter med kamskjell med skinke passer best med sider som er friske og grønne eller en sidesalat. Server den med dampet brokkoli eller ristede grønne bønner , lett krydret med litt balsamicoeddik eller skvis sitron.
Hvis du har gjester, pynt det litt ved å servere det med vin! Hvilken vin passer til skinke og kamskjellpoteter? Ikke stress for mye med rødt eller hvitt! Når det kommer til solid, trøstende mat som osteaktige, kampoteter og skinke, vil begge to duge.
Ostete kampoteter og skinke og skinke er en rik, kremet rett, og passer godt sammen med viner som er litt på den søtere siden som har en behagelig syre. Prøv med en hvit Riesling, Moscato eller Lambrusco.
Mer kjærlighet til Spuds!
- Crock Pot med kamskjellpoteter - enkelt og fantastisk
- Sprø ovnsbakte potetskall - perfekt forrett
- To ganger bakt potetgryte - så deilig side!
- Gratinerte poteter - cheesy!
- Blomkål potetmos - deilig og sunt
- Oppskrift på kamskjellpoteter
4,92fra143stemmer ReviewOppskrift kamskjellpoteter og skinke
Forberedelsestid25 minutter Koketiden time femten minutter Total tiden time 40 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne oppskriften på kamskjellpoteter og skinke er en mettende, familievennlig rett som vil hjelpe deg med å bruke opp rester av skinke, spesielt hvis du trenger å få den til å strekke seg for å mate en folkemengde.Ingredienser
- ▢⅓ kopp smør
- ▢en liten løk terninger
- ▢⅓ kopp mel
- ▢½ teskje timian
- ▢3 kopper melk
- ▢½ kopp kylling buljong
- ▢3 pounds hvite poteter skiver ca ⅛' tykke
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢to kopper kokt skinke terninger
- ▢en kopp skarp cheddarost valgfri
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9x13' panne og sett til side.
- Stek løk og smør på middels lav varme til løken er mør. Tilsett timian og mel og stek i 1-2 minutter.
- Skru ned varmen og tilsett melk litt om gangen mens du visp mellom hver tilsetning. Blandingen vil tykne, men etter hvert som du fortsetter å tilsette og vispe vil den jevne seg ut. Rør inn kyllingbuljong, salt og pepper kok opp og la det koke i 1 minutt.
- Legg ⅓ av potetene toppet med ⅓ av skinken og ⅓ av sausen. Gjenta lagene som avsluttes med saus på toppen.
- Stek tildekket i 50 minutter. Avdekke og stek 25-35 minutter lenger eller til potetene er møre. Tilsett osten de siste 15 minuttene hvis du bruker.
- Avkjøl minst 15 minutter før servering. Pynt med persille.
Næringsinnhold
Kalorier:417,Karbohydrater:41g,Protein:tjueeng,Fett:19g,Mettet fett:elleveg,Kolesterol:70mg,Natrium:861mg,Kalium:1278mg,Fiber:6g,Sukker:6g,Vitamin A:735IU,Vitamin C:28.4mg,Kalsium:361mg,Jern:8.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSkinke, tilbehør
