Perfekte hardkokte egg

De Beste Navnene For Barn

Hardkokte egg er en god matbit, forrett eller frokost, og de er så enkle å lage!





Å koke egg er egentlig ikke en vitenskap, men noen ganger kan det føles som det er det! La meg dele favoritttipsene mine med deg for perfekte hardkokte egg, og tar alt av gjetninger ut av ligningen!

Overhead skudd av skiver hardkokte egg





Den perfekte mellommåltidet

Kokte egg. Jeg spiser dem med salt og pepper til snacks, skjærer dem i skiver til å gå oppå Avokado Toast eller til og med bruke dem til å lage Enkelt syltede egg . Gjøre djevelegg eller eggesalat smørbrød , eller topp a salat ; mulighetene uendelige!

Å koke egg til perfeksjon er ganske enkelt! De er gode å lage på forhånd og ha i kjøleskapet å ta og nyte!



Denne metoden betyr ikke flere overkokte egg (og ingen grå ring)!

Nærbilde av oppskåret hardkokt egg som viser eggeplomme

Tips for perfekte egg

Her er mine favoritttips for å lage perfekte hardkokte egg, (tar alt av gjetninger og kjøkkenhacks ut av ligningen).



EGG:

    • Denne oppskriften er laget med store egg. Hvis eggene dine er middels eller ekstra store, vil koketiden variere med ett minutt eller to.
    • Eldre egg vil skrelle bedre enn ferske egg.

VANN :

    • Det er ikke nødvendig å tilsette noe i det kokende vannet for å enkelt skrelle eggene. Etter at isvannet har bløtlagt, vil eggene dine skrelle pent.

MATLAGING:

    • Ikke overpak kasserollen. Du vil at eggene skal ha omtrent en halv tomme ekstra vann som dekker dem for å sikre jevn matlaging.
    • Etter at du har kokt opp vannet, tar du kjelen av varmen og lar den stå. Dette er en viktig del av å lage det perfekte hardkokte egget.
    • Hvis du foretrekker et middels kokt egg, reduserer du bare tiden eggene ligger i varmt vann med 1 til 2 minutter.

Hvordan skrelle hardkokte egg

Nå som du vet hvordan du lager perfekte hardkokte egg, vil du også sørge for at de er enkle å skrelle.

Mitt favoritttips er å bruke eldre egg! Det er en vitenskapelig årsak til dette, og det har å gjøre med pH-nivået til ferske eggehviter, sammenlignet med måten pH-nivået endres på ettersom egget eldes. I et eggeskall reagerer i utgangspunktet pH-verdien til eggehvitene annerledes på eggets membran, som spiller en stor rolle i skrellingen.

Hvis eggene dine er ferske, kan du lage Instant Pot hardkokte egg eller Air Fryer kokte egg er et flott alternativ, og skrellene glir rett av!

To hardkokte egg i skiver

Egg holder seg i kjøleskapet i omtrent en uke.

Oppskrifter med hardkokte egg

Har du prøvd å lage disse hardkokte eggene? Sørg for å legge igjen en vurdering og kommentar nedenfor!

hvordan du finner familiekammen
Overhead skudd av skiver hardkokte egg 4,98fra36stemmer ReviewOppskrift

Perfekte hardkokte egg

Forberedelsestidto minutter Koketid16 minutter Total tid18 minutter Porsjoner6 egg Forfatter Holly Nilsson Perfekte hardkokte egg er basen for en fantastisk snack, forrett eller frokost!

Ingredienser

  • 6 store egg
  • vann

Bruksanvisning

  • Legg egg i en kjele og dekk med vann minst ½' over eggene.
  • Kok opp vannet på høy varme. Dekk til og fjern fra varmen.
  • La stå tildekket i 15-17 minutter (for store egg).
  • Fjern fra varmt vann og legg i en bolle med isvann eller kjør under kaldt vann i 5 minutter.

Næringsinnhold

Kalorier:62,Protein:5g,Fett:4g,Mettet fett:eng,Kolesterol:163mg,Natrium:62mg,Kalium:60mg,Vitamin A:240IU,Kalsium:25mg,Jern:0,8mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursFrokost, siderett, mellommåltid

Caloria -Kalkulator