Perfekt kokte egg
Fest den for å lagre den og del den!
Jeg elsker kokte egg.. de er bokstavelig talt naturens perfekte snacks! Syltetøy fullpakket med næringsstoffer, disse små gutta er helt bærbare og vil vare opptil en uke i kjøleskapet.
Tips:
- Ikke bruk ferske egg, de skreller ikke godt
- Brune egg og hvite egg er nøyaktig det samme bortsett fra skallfargen.
- Hvis du koker egg, la dem først få romtemperatur for å unngå sprekker
- Bruk en nål til å stikke et lite hull i skallet før du koker, dette hjelper sentrer eggeplommen (som på bildet nedenfor)
- Kokte egg holder seg 5-7 dager i kjøleskapet
Perfekt ovnsbakte kokte egg
- Forvarm ovnen til 325 grader
- Legg egg i et mini muffinsbrett
- Stek i 30 minutter
- Dypp ned i en bolle med isvann i 10 minutter for å stoppe kokeprosessen
Merk: Du kan se små brune flekker på eggene dine, disse vil løsne i isvannet.
Perfekt kokt egg på komfyren
- La egg komme til romtemperatur (slik at de ikke sprekker)
- Stikk et lite hull i egget med en nål for å sentrere eggeplommen
- Ha i en gryte med kaldt vann som fyller til 1 tommer over eggene
- Kok opp på middels varme
- Legg lokk på kjelen
- Slå av varmen og la stå i 15 minutter
- Dypp i kaldt vann i 10 minutter
Du kan også lage air fryer egg eller til og med Instant Pot kokte egg
Du kan bruke disse til å lage:
- eggesalat smørbrød
- påskeegg
- topp salater
- skåret i skiver og legg på et stykke toast med tomater
- en bærbar proteinpakket snack
- djevelegg
