Christmas Crack. Se for deg all deiligheten til fløtekaramell, toppet med sjokolade og pekannøtter; Når du først har laget denne karamellen og knekker den i biter, kan du rett og slett ikke slutte å knaske!
Dette er en av mine absolutte favorittgodbiter å lage til høytiden!
Det tar bare minutter å forberede og resultatene er så utrolig deilige at ingen kan motstå å spise flere biter. 
© SpendWithPennies.com
En rask karameller på komfyren helles over smøraktige Ritz-kjeks og dekkes med sjokolade og toppes med pekannøtter. Når den er avkjølt, er den det sprukket i biter og klar til å nytes!
Jeg har laget denne oppskriften på to måter, med Ritz Crackers og Saltines, begge veier er fantastiske. Du kan erstatte pekannøtter med nøtter du ønsker; Jeg har en følelse av at cashewnøtter eller pistasjnøtter vil være et deilig tillegg til kombinasjonen av karameller, sjokolade og kjeks!
Denne Ritz Cracker Toffee er laget på en foliekledd panne, noe som gjør opprydding så enkelt som mulig! Sørg for å smøre folien godt for å unngå at alt fester seg (eller du kan kjøpe non-stick folie ).
Tatt i betraktning hvor lett denne godbiten er å lage og spise, vil du lage flere partier av denne julecracken for å dele med venner og naboer. Den holder seg perfekt i romtemperatur, så den er den perfekte gaven å pakke sammen og spre deilig juleglede!
Oppskriftsnotater:
Jeg har laget denne oppskriften i flere år enn jeg kan telle akkurat som skrevet nedenfor. Noen få lesere har hatt problemer med at karamellen er klissete eller ikke har satt seg helt riktig. Selv om jeg aldri har fått karamellen min ikke satt, er det mange variabler som kan forårsake dette.
Hvis du har problemer med fløtekaramellinnstillingen, kan vennen min Megan over kl Culinary Hill foreslår bruk a godteri termometer for å sikre at karamellen når 270-290 grader før du heller den over kjeksene.
Sjokoladebiter skal smelte når de varmes opp, men hvis du har problemer med at de smelter, kan du smelte dem med 50 % effekt i mikrobølgeovnen. Hvis ovnen din er for varm, kan sjokoladen sette seg fast i stedet for å smelte. Du vil at karamellen skal sitte i omtrent 1 minutt før du tilsetter sjokoladen.
4,92fra61stemmer ReviewOppskrift Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)
Forberedelsestid10 minutter Koketid8 minutter Total tid18 minutter Porsjoner36 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Pecan Christmas Crack. Se for deg all deiligheten til fløtekaramell, toppet med sjokolade og pekannøtter; Når du først har laget denne karamellen og knekker den i biter, kan du rett og slett ikke slutte å knaske!Utstyr
Ingredienser
- ▢54 Ritz Crackers (eller saltinnhold)
- ▢en kopp smør
- ▢en kopp mørk brunt sukker
- ▢to kopper halvsøte sjokoladebiter
- ▢en kopp hakkede pekannøtter
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Kle en 11x17 panne med folie og smør folien godt. Line med kjeks.
- Kombiner smør og brunt sukker i en middels gryte og rør for å blande. Kok opp på middels varme og la det koke i 3 minutter. Når blandingen har kokt, MÅ IKKE RØRES. (Karamellen din bør nå 270–290 °F med et godteritermometer)
- Hell brunt sukkerblanding over kjeksene. Stek i 4 minutter. Slå av ovnen.
- Ta ut av ovnen og vent 1 minutt. Hell sjokoladebiter over toppen og la stå i 4 minutter eller til sjokoladen er myk (eller sett 1 minutt i den varme ovnen). Fordel sjokoladen jevnt og strø pekannøtter på toppen.
- Avkjøl litt på benken og sett deretter inn i fryseren for å avkjøles helt. Bryt i biter.
Næringsinnhold
Kalorier:169,Karbohydrater:14g,Protein:eng,Fett:12g,Mettet fett:5g,Kolesterol:14mg,Natrium:87mg,Kalium:84mg,Fiber:eng,Sukker:10g,Vitamin A:165IU,Kalsium:22mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursGodteri, dessert
