Margherita Pizza er en klassisk pizzaoppskrift toppet med fersk mozzarella, tomater og basilikum!
Denne enkle oppskriften er en klassiker med god grunn og den perfekte måten å nyte ferske råvarer rett ut av hagen. Legg til en sidesalat for et godt måltid!
Jada, pepperoni er flott, men noen ganger er det ikke fint å bare gå tilbake til det grunnleggende? En klassisk, enkel Margherita Pizza-oppskrift er nettopp det.
Hva er Margherita Pizza?
Ingredienser inkludere hjemmelaget deig, pizzasaus , tomater, ost og fersk basilikum.
Til deigen bruk hjemmelaget men butikk-kjøpt fungerer også bra! Hvis du ikke har fersk basilikum, bytt ut en skvett pesto !
Ferskt pålegg
Dette er nøkkelkomponentene som lager en klassisk Margherita-pizza.
Basilikum og tomater er også gode for dyrking i hagen din (jeg dyrker hagen min spesielt for å lage fersk Margherita pizza og sommersalater som min Makaroni salat ).
Tomatene tilsettes før koking mens vi tilsetter basilikum etter koking så den er fersk.
Hvordan lager du en Margherita Pizza?
Pizza Margherita bør alltid starte med en god klassisk pizzabunn.
Jeg valgte å bruke min favoritt hjemmelagde pizzadeig oppskrift , en enkel oppskrift som ikke krever noen fancy ingredienser og som kan være klar etter bare 5 minutter med forberedelse og 30 minutter med heving. Så klart du kan bruk en ferdiglaget deig hvis du foretrekker det, eller hvis du er i en tidsklemme eller til og med en blomkålskorpe men med hvor enkel min hjemmelagde oppskrift er, håper jeg virkelig du vil prøve den!
Når deigen er laget, drypper du den sjenerøst med olivenolje, tilsetter litt marinara og godt hakket hvitløk, noen skiver Roma/plommetomater, basilikumstrimler og rikelig med mozzarellaost.
Selv om du kan bruke revet mozzarellaost til denne oppskriften, anbefaler jeg virkelig å bruke en blokk med mozzarellaost til en klassisk Margherita-oppskrift og skjære den i runder eller terninger og spre stykkene sjenerøst over pizzaen (se bildet over).
Hvorfor heter det Margherita Pizza
Margherita Pizza har faktisk en interessant navnebror og ble så navngitt til ære for den italienske dronningen, Margherita pizza.
Dronning Margherita elsket pizza (de fleste av oss kan relatere) og en berømt pizzaprodusent sies å ha laget denne spesifikke smaken til hennes ære.
Den hyller også det italienske flagget, og viser stolt fargene i den grønne basilikum, hvit mozzarella og rød tomat. Noen spør hva er margarita pizza, men det er det Margherita pizza Pizza!
Pizzafavoritter
- Pizza grillet ost – to komfortmat-klassikere
- Rask No Fail Pizzadeig – enkelt å lage!
- Pizzaruller – perfekte individuelle porsjoner
- Pizza vafler – kun 3 ingredienser!
- Osteaktig frokostpizza – grab-and-go-frokost
Likte du denne Margherita Pizza? Sørg for å legge igjen en vurdering og kommentar nedenfor!
5fra4stemmer ReviewOppskrift Margherita pizza
Forberedelsestid25 minutter Koketidfemten minutter Rising Time30 minutter Total tid40 minutter Porsjoner12 skiver ForfatterSamantha En klassisk hjemmelaget Margherita pizzaoppskriftIngredienser
Pizza deig
- ▢2-2 ⅓ kopper universal- eller brødmel
- ▢en pakke hurtiggjær (2 ¼ teskjeer)
- ▢1 ½ teskje granulert sukker
- ▢¾ teskje salt
- ▢to Spiseskjeer oliven olje pluss tillegg for børstebolle og deig
- ▢¾ kopp varmt vann
Margherita pizzapålegg
- ▢⅓ kopp marinara pizzasaus
- ▢to nellik hvitløk finhakket
- ▢Friske basilikumblader vasket, klappet tørt og skåret i bånd (jeg brukte ca 8 basilikumblader)
- ▢to plommetomater skiver ¼' tykke
- ▢8 unser mozzarella ost du kan bruke strimlet, men jeg anbefaler å bruke en murstein som er kuttet i kiler eller skiver
Bruksanvisning
Pizza deig
- Forbered deigen først ved å kombinere 1 kopp mel, instant gjær, sukker og salt i en stor bolle.
- Tilsett olje og vann og bruk en tresleiv til å røre sammen. Tilsett varmt vann og rør godt til blandingen er jevn.
- Tilsett gradvis resten av melet til deigen er helt kombinert og deigen er klissete og sammenhengende og trekker seg bort fra sidene av bollen mens du blander.
- Pensle en stor bolle med olivenolje og legg deigen i bollen. Dekk bollen godt med plastfolie og sett på et lunt sted og la den heve i 30 minutter eller til dobbel størrelse.
- Når deigen er ferdig hevet, forvarm ovnen til 425°F og kle en pizzapanne med bakepapir og sett til side.
- Tøm deigen forsiktig med hendene og overfør til en ren, lett melet overflate. Dryss deigen med mer mel og bruk en kjevle til å kjevle ut til 12' bred sirkel. Overfør til forberedt pizzapanne og rull over kantene for å danne en skorpe. Pensle hele overflaten av skorpen med olivenolje og tilsett deretter Margherita Pizza Toppings.
Margherita pizzapålegg
- Rør finhakket hvitløk inn i pizzasausen og fordel deretter sausen jevnt over midten av pizzaen.
- Topp med omtrent halvparten av basilikumbladene og fordel deretter plommetomatskiver jevnt over toppen. Spred mozzarellaost jevnt over tomatene (se andre bilde i innlegget) og topp deretter med resterende basilikumbånd.
- Overfør til 425°F ovn og stek i 15 minutter eller til osten er smeltet og akkurat begynner å bli gyldenbrun.
- Skjær i skiver og server!
Næringsinnhold
Kalorier:173,Karbohydrater:tjueg,Protein:7g,Fett:6g,Mettet fett:tog,Kolesterol:14mg,Natrium:300mg,Kalium:93mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:245IU,Vitamin C:2.1mg,Kalsium:102mg,Jern:1.3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag Matitaliensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .Gjenopprett denne perfekte pizzaoppskriften!
