Instant Pot Kylling og ris er utrolig deilig og klar på … vel, et øyeblikk. Mør strimlet kylling og ris i en kremet soppsaus er den ultimate komfortmaten i én gryte!
Når du ønsker å få et deilig trøstende måltid på bordet, la Instant Pot Chicken and Rice komme deg til unnsetning. Det har vært så mye kjærlighet på min 4-ingrediens kyllingrisgryte (um fordi den er super fantastisk), men jeg har også fått tonnevis av forespørsler om å gjøre det til et IP-måltid ... så her er vi! (Hvis du er ny til Instant Pot, start her ).
Øyeblikkelig gryte med kylling og ris
Ikke bare er det raskt og mettende, det er helt deilig! Denne enkle kylling- og risoppskriften bruker ingredienser du sannsynligvis har for hånden allerede; hvit ris, benfrie kyllingbryst uten skinn og noen få grønnsaker. Kast alt i Instant Pot for den perfekte raske gryteoppskriften!
Tips for fluffigere ris
Hvit ris har en tendens til å bli for klissete, spesielt når den tilberedes i en gryte med andre ingredienser. For å forhindre at dette skjer, kan du skylle risen først for å fjerne mesteparten av overflødig stivelse. (Dette trinnet er valgfritt).
Slik lager du luftigere ris:
- Fyll en bolle med kaldt vann og skyv risen rundt til vannet blir grumsete.
- Kast vannet og gjenta prosessen 2-3 ganger, til vannet er klart.
- Tøm risen i en sil.
Hvordan lage kylling og ris (Instant Pot)
Denne kylling- og risoppskriften er superenkel, men pass på å legge til ingredienser for å få de beste resultatene (og for å unngå den fryktede brannvarslingen på IP-en). Her er alt som skal til for å få dette 30-minutters måltidet på bordet:
- I rekkefølge, legg til sopp, løk, ris og kylling i Instant Pot.
- Topp med kyllingbuljong og ha til slutt soppsuppen på toppen.
- Sett Instant Pot til høyt trykk i 10 minutter.
- Når kokesyklusen er ferdig, la Instant Pot slippe trykket naturlig i 10 minutter. Slipp eventuelt gjenværende trykk.
- Fjern kyllingen. Rør ris og sopp.
- Bruk to gafler til å rive kyllingen. Rør tilbake i risen og server.
Når den er kokt kan du legge merke til litt væske på toppen av risen. Fjern kyllingen for å strimle og rør dette inn i risen. Instant Pot er varm og den vil fortsette å absorbere mens du river kyllingen.
Flere Instant Pot Meals
- Instant Pot Kyllingnuddelsuppe – Klem i en bolle.
- Instant Pot Beef Stew – Klassisk lapskausoppskrift!
- Instant Pot Chicken Tacos (trykkkoker)
- Instant Pot hardkokte egg
- Instant Pot Mac and Cheese – Personlig favoritt!
- Instant Pot Ribs – Vanvittig god og mør!
Brokkolielskere gleder seg
Akkurat som i vår favoritt Crockpot Chicken and Rice eller komfyrversjon, elsker vi å legge til grønnsaker i denne oppskriften! En alternativ versjon av denne oppskriften er en Instant Pot kyllingbrokkoli og risgryte. Hvis du vil prøve det, husk at brokkoli egentlig er en ganske delikat grønnsak, og koker superfort. Det er veldig lett å overkoke brokkoli til en grøt, spesielt i Instant Pot. Så hvis du lager denne varianten, lag dampet brokkoli separat og tilsett den rett før servering.
Ost takk
Hvis du vil øke komfortkvotienten på denne retten enda mer, prøv osteaktig kylling og ris! Følg disse trinnene for denne varianten:
- Riv 8 oz. av ekstra skarp cheddar, eller din favorittost, eller bruk pakket, ferdigrevet ost.
- Etter å ha strimlet kyllingen, tilsett et par håndfuller ost i Instant Pot og rør.
- Eller dryss revet ost over toppen og smelt under broileren til osten bobler og blir litt brun.
