Hvordan skrelle tomater raskt og enkelt for bruk i oppskrifter. Denne metoden tar bare sekunder, og huden vil bare flasse av!
Hvordan skrelle tomater
Elsker det? Fest den til KJØKKENTIPS LAGRE den!
Det er helt unødvendig å skrelle tomater som skal spises rå, men hvis du skal lage mat eller hermetisere tomater, kan det være lurt å skrelle dem. Hvis du har brukt tomater i en hvilken som helst type tilberedt rett, har du kanskje lagt merke til at skinnet noen ganger kan ha en tekstur som ikke er fantastisk. Men egentlig, hvem vil sitte og skrelle tomater hele dagen lang? Ikke meg!
Den gode nyheten er at du raskt og enkelt kan skrelle tomater på sekunder. (Denne metoden fungerer også perfekt for fersken også).
Skrellede tomater er perfekte for alle slags oppskrifter, inkludert tomatsaus, supper, gryteretter og selvfølgelig tomatpai! Hvordan skrelle tomater
-
-
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Fyll en stor bolle med isvann.
- Legg tomater i det kokende vannet og la koke i 1 minutt (ikke lenger, du vil ikke koke tomaten)
- Dypp umiddelbart i isvann til det er kjølig nok til å håndtere.
- Fjern fra vannet og skinn vil flasse rett av!
-
En annen metode jeg har brukt (som ikke fungerer for fersken) er å bruke tang for å holde tomaten over flammen på en gasskomfyr bare i et par sekunder. Du vil se området litt blemmer (og muligens sprette). Sørg for å dekke alle områder siden huden vil feste seg til alle områder du kanskje har savnet. Dette er en enkel metode hvis du bare gjør et par tomater, men ikke det beste alternativet hvis du gjør mye.
Finn flere gode kjøkkenideer og tips her!
