Hvordan lage posjerte egg

De Beste Navnene For Barn

Posjerte egg er den perfekte enkle frokostoppskriften og klare på omtrent 5 minutter.





Et egg og litt vann er alt du trenger for å lage denne enkle frokosten. Når du har satt ned timingen, kan du lage egg med en perfekt eggeplomme hver gang!

et posjert egg brutt opp over toast

Hvorfor vi elsker disse eggene

Sunt, raskt, deilig, enkelt ... så mange grunner!





Flott til frokost, over stekte grønnsaker, på avokado toast eller til og med ved siden av en stabel med arme riddere !

Jeg har delt mine favoritt trinn-for-trinn-tips for å lage et perfekt posjert egg hver gang.



Enten en myk, middels eller hard eggeplomme foretrekkes, er resultatet et deilig egg som er flott på toast, engelske muffins eller stekte poteter .

Ingredienser/varianter

Kun 3 ingredienser.

EGG For denne oppskriften vil alle typer egg fungere utmerket! Instruksjonene nedenfor er for store egg, du kan bruke hvilken som helst størrelse, men du må kanskje justere koketiden med 30 sekunder eller så.



VANN Tradisjonelt posjerte egg lages med kokende vann. Men avhengig av hvordan du vil bruke dem, prøv å posjere dem i buljong, de er kjempegode stekt asparges . Dette gir et ekstra nivå av smak som er oh-så-deilig!

SALT PEPPER Du kan holde det enkelt og krydre de posjerte eggene med bare salt og pepper, eller bli kreativ!

4 minutter og 5 minutter posjerte egg med toast

Hvor lenge å lage mat

    Myk:3 minutter vil gi deg en veldig rennende eggeplomme og litt underkokt hvit. Medium:4-5 minutter. 4 minutter gir et posjert egg med en myk hvit og rennende eggeplomme. 5 minutter er litt mer fast og syltete i stedet for rennende. Hard:6 minutter gir egg med en fast hvit og en eggeplomme som er mør, men ikke rennende.

hell egg forsiktig i vannet fra en bolle og fjern dem med en hullsleiv

Hvordan posjere et egg

Denne oppskriften består av kun 3 enkle ingredienser og kommer sammen i 3 enkle trinn!

  1. Kok opp vann, reduser til en koking (tilsett en teskje eddik om ønskelig).
  2. Knekk ett egg i en liten bolle og skyv det forsiktig ned i vannet. Gjenta umiddelbart med det andre egget.
  3. Fjern med en hullsleiv. Krydre og server umiddelbart.

Siden posjerte egg har en så mild smak, de kan bokstavelig talt gå med alt fra en fancy egg benedict å bryte over stekt asparges , på avokado toast , eller kaste inn i en varm spinatsalat med baconbiter !

Tips for det perfekte posjerte egget

Posjerte egg er en enkel oppskrift, men her er noen tips for å hjelpe dem til å bli perfekte hver gang!

  • I motsetning til med hardkokte egg (hvor de er lettere å skrelle hvis de er eldre), for posjert fersk er best.
  • Tilsett en teskje hvit eddik i vannet. Dette vil bidra til å holde hvitene sammen mens egget koker.
  • Velg din type posjert egg (mykt, middels eller hardt) og følg nøye med for å unngå overkoking. Se etter en solid hvit med en rennende eggeplomme.
  • Pass på å bruke en hullsleiv når du tar den opp av vannet. Dette lar vannet renne av og forhindrer at toasten din blir bløt. Du kan også sette dem på et papirhåndkle fra gryten for å hjelpe til med å suge opp litt av overflødig vann.
  • Hvis du lager egg for en mengde, kok noen egg om gangen og legg dem i isvann for å stoppe kokingen. Når partiet er klart, tilsett eggene og la det småkoke i 45-60 sekunder for å varme dem opp.

Deilige eggoppskrifter

Hvordan likte du disse posjerte eggene? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

et posjert egg brutt opp over toast 5fra5stemmer ReviewOppskrift

Hvordan lage posjerte egg

Forberedelsestidto minutter Koketid4 minutter Total tid6 minutter Porsjonerto egg Forfatter Holly Nilsson Lag perfekte posjerte egg hver gang med denne enkle oppskriften!

Ingredienser

  • to egg
  • vann
  • salt pepper

Bruksanvisning

  • Kok opp 3-4 tommer vann i en kjele. Reduser varmen til en svak koking.
  • Knekk ett egg i en liten bolle. Skyv egget forsiktig inn i det kokende vannet. Gjenta med gjenværende egg.
  • Kok til hvitene er stivnet og eggeplommene er kokt til ønsket ferdighet, ca. 4 minutter for et middels egg.
  • Bruk en hullsleiv til å fjerne egg. Smak til med salt og pepper og server varm.

Oppskriftsnotater

Tilsett en teskje hvit eddik i vann for å holde hvitene sammen mens egget koker. (valgfri) Typer posjerte egg Følg nøye med for å unngå overkoking. Se etter en solid hvit med en rennende eggeplomme.
  • Myk – 3 minutter vil gi deg en veldig rennende eggeplomme og litt underkokt hvit.
  • Medium– 4-5 minutter. 4 minutter gir et posjert egg med en myk hvit og rennende eggeplomme. 5 minutter er litt mer fast og syltete i stedet for rennende. Hard– 6 minutter gir egg med en fast hvit og en eggeplomme som er myk, men ikke rennende, eller bare litt.

Næringsinnhold

Kalorier:63,Karbohydrater:eng,Protein:6g,Fett:4g,Mettet fett:eng,Kolesterol:164mg,Natrium:62mg,Kalium:61mg,Sukker:eng,Vitamin A:238IU,Kalsium:25mg,Jern:enmg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursFrokost

Caloria -Kalkulator