Mens folk ser etter måter å holde seg sunne på, lurer mange på: 'Dør frysing bakterier?' Svaret på dette spørsmålet er mer komplekst enn et enkelt 'ja' eller 'nei'. Imidlertid er de fleste verktøyene du har hjemme for å lage kalde temperaturer ikke kalde nok til å drepe bakterier. Vitenskapelige studier og anmeldelser fra helseeksperter kan hjelpe deg med å forstå bedre hvordan kalde temperaturer påvirker bakterier som bakterier og virus.
hva er meningen med et juletre
Dreper kalde temperaturer bakterier?
Vitenskap og helse forskere og eksperter er enige om at kalde temperaturer ikke dreper alle bakterier.
- Hudlege Alok Vij aksjer i en Cleveland Clinic artikkel som du trenger for å nå en temperatur på 80 grader under frysepunktet eller enda kaldere for å faktisk drepe bakterier og andre bakterier.
- I en NPR-rapport etter 2013 E coli utbrudd, delte en forsker at de ofte lagrer mikrober i minus 80 grader fordi det ikke dreper dem, på den måten kan de studeres senere.
- Siden husholdningsfryseren din sannsynligvis er den kaldeste tingen i hjemmet ditt, og det bare handler om 0-4 grader Fahrenheit, sier US Department of Agriculture (USDA) bakterier som E coli gjær og mugg kan alle overleve i husholdningsapparater .
- Dreper mikrobølger bakterier som virus og bakterier?
- Hvor varmt må vann være for å drepe bakterier?
- Hvor lenge bakterier lever på vanlige overflater
Kalde temperaturer og bakterier
Selv om kalde temperaturer ikke nødvendigvis dreper bakterier, kan de redusere eller stoppe veksten av bakterier. Dette betyr at bakteriene ikke vil reprodusere raskt, men de vil heller ikke bli fullstendig ødelagt. For eksempel vil Listeria slutte å vokse helt i kjøleskapet, men det dør ikke. EN USDA-rapport av sikker mat praksis tyder på at temperaturer under 40 grader Fahrenheit, som er gjennomsnittstemperaturen påkjøleskapet ditt, kan stoppe eller redusere veksten av bakterier. CDC retningslinjer for mattrygghet foreslår at kjøleskapet alltid skal være mellom 40 og 32 grader Fahrenheit. Eventuelle temperaturer over 40 grader lar bakterier vokse raskt. Hvis du slapper av ting sommat i kjøleskapetfor å bremse veksten av bakterier, vil bakteriene bli drept når du lager maten innen en passende tidsramme.
Kalde temperaturer og virus
Kulde temperaturer dreper egentlig ikke de fleste virus heller. Du har kanskje hørt at virus som influensa, ellerinfluensa, er forårsaket av kalde temperaturer om vinteren. Dette er en myte, men en 2014 gjennomgang av forskning av en doktorgradskandidat ved Harvard University viste at influensa trives på steder som opplever vinter. Dette spesifikke viruset ser ut til å overføre bedre ved kaldere temperaturer der det er lavere fuktighetsnivå. Influensa kan overleve i omtrent 23 timer ved 43 grader Fahrenheit. Virus blir drept eller ødelagt bedre av varme enn av kulde og trenger fuktighet for å overleve. Dette er grunnen virus holder seg smittsomme lenger på ikke-porøse metall- og plastoverflater enn på porøse gjenstander som bløte leker, klut og tre.
gratis reisemuligheter for videregående studenter
Dreper frysing av klær og stoff bakterier?
Nå vet du at frysing hjemme egentlig ikke dreper noen slags bakterier, men du har kanskje hørt at frysing av ting som jeans kan være bedre enn å vaske dem. Dette er også en myte. Frysende temperaturer rengjør ikke tøyet. Selv om bakterier kan leve av de døde hudcellene, maten og smusset på klærne, er såpene i vaskemiddel alt du trenger for å fjerne bakterier fra klærne. Siden vannet i vaskemaskinen din ikke kommer kaldt nok til å drepe bakterier, spiller det ikke en gang hvatemperaturen du bruker til å vaske klærnenår det gjelder å fjerne bakterier.
Frysing dreper veggedyr
Mens frysing av stoffer ikke dreper bakterier, er det bevis for at detdreper veggedyr. De University of Minnesota deler at veggedyr kan drepes i fryseren. De sier det er trygt å legge tøyvarer, moderne bøker, sko, smykker, bilder og leker i fryseren for å drepe veggedyr og eggene deres. Du må imidlertid sørge for at fryseren holder en temperatur på 0 grader Fahrenheit og holde varene i fryseren i 4 dager etter at hvert artikels sentrum når 0 grader. Du bør aldri prøve å fryse gjenstander som kan bli skadet av kondens, elektronikk eller historiske gjenstander.
Kan kaldt vann eller is hjelpe med å drepe bakterier?
Det kalde vannet fra kranene dine er vanligvis ikke kaldere enn 45 grader Fahrenheit og kan bli så varmt som 70 grader, avhengig av kilden og temperaturen i hjemmet ditt. Dette er ikke kaldt nok til å drepe de fleste bakterier.
hvor mye kokosnøttolje til katter
Is og bakterier
En gruppe av forskere som ser på frosne influensavirus funnet ut at den lave pH-verdien på frossent vann kan inaktivere et virus hvis viruset fryses direkte i vann. Men når isen begynner å tine, kan bakteriene 'våkne' opp igjen. Forskerne fant også at fryse- og tiningprosessen dreper omtrent 90% av et virus hver gang det blir tint. En annen nylig studie av isbiter viser at de er lastet med bakterier. Disse bakteriene blir ikke drept av fryseprosessen, men de klarer kanskje ikke å vokse. Dette betyr at å sette is i drikken din eller å gni den på huden din ikke vil drepe noen bakterier.
Kaldt vann og menneskekroppen
Du kan fremdeles bli fristet til å bruke kaldt vann for å desinfisere deg selv, men kaldt vann kan være farlig for mennesker. Det er absolutt trygt og like sanitær som å bruke varmt vann til å bruke kaldt vann fra springen for å vaske hendene. Husk at de fleste bakterier som forkjølelses- og influensavirus bare smitter på huden din i omtrent 20 minutter, så overdreven vasking er ikke nødvendig. Ifølge Nasjonalt senter for kaldtvannsikkerhet , noe vann under 70 grader Fahrenheit kan være farlig for mennesker, spesielt hvis du er nedsenket i det i lang tid. Det kalde sjokket av vannet kan føre til at du mister kontrollen over pusten.
Vil kalde temperaturer i hjemmet ditt drepe bakterier?
Som med kalde vanntemperaturer, kan kalde lufttemperaturer også være farlige for mennesker. Siden bevisene viser at kaldere temperaturer ikke vil drepe bakterier og bakterier, med mindre de er farlig kalde, er det ikke nødvendig å slå av varmen eller skru opp klimaanlegget i et forsøk på å sanitere hjemmet ditt. Faktisk kan frysing av deg selv føre til flere problemer og frysing av hjemmet ditt kan føre til strukturelle skader. Frisk luft hjelper heller ikke med å drepe bakterier, men det kan bidra til å skape luftstrøm i hjemmet ditt for å fjerne støv eller dårlig lukt.
Bakterier bryr seg ikke om forkjølelse
Ekstreme kalde temperaturer kan drepe noen bakterier, men de kalde temperaturene du vanligvis kan oppnå hjemme kan bare redusere dem. Det er flott at du leter etter alternativer til ting som varme, alkohol eller desinfiserende rengjøringsmidler for å bli kvitt bakterier, men kaldt vann eller luft er sannsynligvis ikke det beste alternativet.
