Hvis du lurer hvordan rengjøre collard greener og kutt/forbered dem til matlaging, det er ikke vanskelig! Collard greener er deilig, men krever grundig gh rengjøring før de tilberedes.
Hvordan rengjøre Collard Greens
Collard greener har en tøff stilk og fremtredende årer på baksiden av bladene. Disse åresprekkene kan noen ganger inneholde sand og skitt, så du vil vaske dem godt. Gjør følgende for å rengjøre og forberede matlaging:
- Kutt av roten hvis den fortsatt er festet
- Dynk og skyv bladene i en vask eller kum med kaldt vann, og bytt vannet til du ikke lenger ser skitt eller sand på bunnen.
- Klipp ut den seige stilken og den sentrale åren ved å brette hvert blad i to og skjære ned i midten.
- Kutt i 1 tomme stykker ved å rulle bladene til spiraler og kryssskjære, snu deretter de kuttede spiralene og klipp i rette vinkler.
Collard greener er enkle å tilberede, og en sørlandsk komfortmat som alle elsker. Vi elsker collard greener med bacon og server dem sammen med andre favoritter som black eyed peas , maisgryte , og reker og gryn . De er det perfekte tilbehøret!
Hvordan rengjøre Collard Greens med eddik
Eddik har antibiotiske egenskaper, noe som gjør det til et flott naturlig alternativ til de fleste vegetabilske rengjøringsmidler. Jeg liker å tilsette 1/2 kopp eddik i vannet før jeg renser collard greener. Det endrer ikke smaken av greenene, og det fungerer som en sjarm. Bare husk å skylle collardgrønnsakene i kaldt vann før du legger dem i oppskriften!
