Hjemmelaget Mac og ostegryte

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Hjemmelaget Mac and Cheese er en rik, kremet gryte og denne oppskriften er virkelig min favoritt!

Ikke bare er denne kremete makaroni- og osteoppskriften enkel å lage, den har en spesiell ingrediens slik at den blir ekstra deilig!

Denne retten har så mye ostesaus at den er umulig å motstå, og når du først har prøvd den, kommer dette til å være den eneste bakte makaroni- og osteoppskriften du noen gang trenger!

Hvorfor dette er vår favoritt hjemmelagde Mac & Cheese noensinne

Hei, mitt navn er Holly og jeg er besatt av makaroni og ost. Jeg elsker alle slags fra crock pot mac & ost til bakt mac og ost , eller til og med ut av en liten blå boks. Av alle de osteaktige makaronioppskriftene, *denne* oppskriften akkurat her er beste mac and cheese-oppskriften noensinne og får alltid strålende anmeldelser!

• Sausen er fra bunnen av og enkel å lage.
• Denne oppskriften er ekstra frekk.
• Pastaen blir ikke tørr, den er fortsatt god og kremet selv etter at den er bakt i ovnen.
• Den har god smak, spesielt når du bruker skarp cheddarost. (Jo skarpere jo bedre!)
• Og viktigst av alt, det er den beste hjemmelagde mac and cheese du noen gang har hatt.

Ingredienser og varianter

PASTA Denne enkle mac and cheese-gryten starter med albuemakaroni som er litt underkokt slik at de ikke blir grøtaktige når de stekes.

Enhver kort pasta som penne, rotini eller skjell vil fungere. Bruk gjerne glutenfri pasta eller fullkornspasta om ønskelig.

SAUS En klassisk mel- og smørblanding brukes til å tykne ostesausen. Vi tilsetter skarp cheddar og fersk parmesan for mye smak. En hemmelig ingrediens jeg elsker å legge til er kondensert cheddarostsuppe (dette er valgfritt, men anbefales).

hva du skal snakke om med bf

For ekstra rikdom tilsetter jeg litt lettrømme i melken. Du kan bruke all melk hvis det er alt du har.

VARIASJON Denne gryten har en enkel ostetopping. Men legg gjerne på en brødsmuletopp om ønskelig.

Hvordan lage hjemmelaget Mac og ost

Å lage hjemmelaget makaroni og ost (spesielt denne 5-stjerners oppskriften) er overraskende enkelt og raskt!

Kok pasta- Kok pasta al dente (litt underkokt) tøm og skyll. Lag saus -En hjemmelaget ostesaus med mye ost tar ca 10 minutter. (mer om sausen nedenfor). Kombiner og stek –Bland sausen med pasta og topp med resten av revet ost.
1. Bake (i henhold til oppskriften nedenfor) til den er gylden og boblende.

Mac og ostesaus

Sausen til denne enkle hjemmelagde makaronien og osten er en klassiker rød basert ostesaus . Dette betyr bare fett (i dette tilfellet smør) og mel kokt sammen og deretter væske (melk) tilsatt! Denne sausen er utrolig rik og kremet, og sørger for at makaronien og osten er fløyelsmyk og ekstra kremet hver gang.

Sørg for å rive din egen ost til sausen, ferdigrevet ost smelter ikke like godt.

Den beste osten for Mac og ost

Skarp cheddar er mitt førstevalg for smak, men du kan absolutt bruke favorittostene dine. Bland det og bruk litt gruyere, eller til og med pepperknekt for et lite kick. Hvis du har biter av ost til overs, kan du kombinere dem alle sammen i denne enkle hjemmelagde ostesausen.

Denne oppskriften har en spesiell ingrediens det er litt ukonvensjonelt, men gjør det ekstra deilig... OG det er valgfritt. Tilsetningen av cheddarostsuppe gjør sausen litt ekstra fløyelsmyk og tilfører bare litt. Jeg synes det er mye bedre enn Mac og ost med Velveeta ! Gi det et forsøk! (Du kan finne den i din lokale matbutikk med de andre kondenserte suppene eller online her ).

Oppskriftstips

Å lage hjemmelaget makaroni og ost er ikke vanskelig, men nedenfor er noen enkle tips for å sikre at den blir perfekt og kremet hver eneste gang!

• Kok pasta al dente (fast) Ellers koker nudlene ekstra i sausen og kan bli overkokte i ovnen.
• Salt pastavannet Det gjør virkelig en forskjell i smaken av pastaen.
• Skyll pastaen etter koking Selv om ikke alle er enige, er sausen i denne spesielle oppskriften laget med en tekstur som passer perfekt med skyllede nudler. Skylling med kaldt vann stopper også kokeprosessen, og sikrer at pastaen ikke blir overkokt og grøtaktig under steking.
• Riv osten for hånd Forhåndsrevet oster inneholder tilsetningsstoffer for å forhindre at den fester seg sammen som påvirker måten den smelter på.
• Hvil før servering Hvis du lar den bakte makaronien og osten hvile i noen minutter etter steking, tykner sausen og lar gryten stivne.
• Se på tidtakeren Viktigst av alt... ikke overbak denne oppskriften.

Når du tilbereder makaroninudler, kok dem i henhold til pakkens anvisninger, men du vil at de fortsatt skal være faste. Hvis det står 6-8 minutter på pakken din, er det bare å koke dem 6... du skjønner.

Hvordan lage en brødsmuletopping (valgfritt)

Kombiner følgende og dryss over gryten før steking.

• 3/4 kopp brødsmuler (Panko brødsmuler er best)
• 3 ss smeltet smør
• 1 kopp skarp cheddarost
• 1 ss persille (valgfritt)

Denne oppskriften gir en ekstra saucy kremet makaroni. Ikke overbak denne oppskriften. Du vil ha den kremet og fyldig, overbaking vil føre til at den tørker ut. Jeg synes at 20 minutter er perfekt i ovnen min, ostesausen vil tykne litt mens den står.

Flere makaronioppskrifter du vil elske

• Instant Pot Mac og ost - Superenkelt!
• Amerikansk gulasjoppskrift (tomat, biff og makaroni) Folkebehager.
• Ostekjøtt og makaronigryte
• Hjemmelaget One Pot Cheeseburger Macaroni – Enkelt og raskt!
• Crock Pot Mac og ost – leserfavoritt
• Bakt blomkål Mac og ost

Likte du denne Mac- og ostegryten? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

Hjemmelaget Mac og ostegryte

Ingredienser

• ▢12 unser tørr albuemakaroni
• ▢¼ kopp smør
• ▢¼ kopp mel
• ▢1 ½ kopper melk
• ▢en kopp lett krem ca. 10-12 % MF
• ▢½ teskje tørt sennepspulver
• ▢en teskje løkpulver
• ▢salt og pepper etter smak
• ▢en kan kondensert cheddarostsuppe valgfri 10,75 unser
• ▢4 kopper skarp cheddar delt
• ▢½ kopp fersk parmesanost

Bruksanvisning

• Forvarm ovnen til 425°F.
• Kok makaroni al dente (fast) i henhold til anvisningen på pakken. Tøm og kjør under kaldt vann.
• Smelt smør over middels varme i en stor kjele. Visp inn mel og la koke i 2 minutter under omrøring. Visp sakte inn melk, fløte, sennepspulver, løkpulver, salt og pepper etter smak. Kok på middels varme mens du rører til det tykner.
• Fjern fra varmen og rør inn parmesanost og 3 kopper cheddarost til det er smeltet. Tilsett suppe hvis du bruker.
• Bland ostesaus og makaroninudler sammen. Hell i en smurt 9×13 panne. Topp med resterende ost.
• Stek i 18-24 minutter eller til den er boblende. Ikke overkok. Avkjøl 10-15 minutter før servering.

Oppskriftsnotater

• Kok pasta al dente (fast) så den ikke blir overkokt i ovnen. Jeg pleier å steke for lite med ca 1-2 minutter
• Salt pastavannet.
• Skyll pastaen etter koking Denne spesielle oppskriften er designet for skyllet pasta. Dette hindrer den i å lage mat.
• Riv osten for hånd Forhåndsrevet oster inneholder tilsetningsstoffer for å forhindre at den fester seg sammen som påvirker måten den smelter på.
• Hvil før servering dette vil tykne sausen og la gryten stivne.
• Se på tidtakeren Viktigst av alt... ikke overbak denne oppskriften.

Næringsinnhold

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

Caloria -Kalkulator

Gulv:

Alder:

Vekst (I Cm):

Vekt (I Kg):

Nivået På Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gjennomsnitt Høy Veldig Høy

Regne Ut

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet