Alle er kjent med de krokformede røde og hvite godteripinnene som gjør julen litt søtere, men den faktiske historien bak godteristokken er mystisk og fascinerende. Historien om sukkerrør er ikke enkel, og det er noen viktige utviklinger som førte til den allestedsnærværende julen som du kjenner og elsker.
Candy Cane Tidslinje
Candy stokkens historie går mer enn 350 år tilbake. Selv om noen deler av det er uklare, for eksempel navnet på den første personen som oppfinner godteristokken, kan du se hvordan denne søte godbiten utviklet seg til en julestift.
relaterte artikler- 15 vakre juleplenpynt å prøve i år
- 11 smarte ideer for å gjøre julaftens tjeneste minneverdig
- 11 ideer til julegaveinnpakning for morsomme høytidsfester
1670 - Mulig oppfinnelse av Candy Cane
Selv om det er mange teorier om opprinnelsen til sukkerrøret, vet ingen egentlig hvem som oppfant dette ikoniske godteriet. Ifølge Historikkanal , en veldig mulig historie er at en kormester ved den tyske Kölnerdomen oppfant peppermynte-godteriet for å holde fidgety korgutter stille og fokuserte under en creche-seremoni i 1670. Hvis denne historien er sant, kan krokformen representere en gjeterskurk, men den delen er ikke sikkert.
1700-tallet - Sukkersukker med sukker som er populære i Tyskland
Trukket sukker søtsaker var hele raseriet i det 17. århundre Tyskland, ifølge Susan Benjamin fra True Treats Candy . I løpet av 1700-tallet var disse sukkersukkene helt hvite, og kroken kan ha utviklet seg senere som en metode for å henge godteristangen på et juletre. EnTysk juletradisjonskulle henge kaker, godteri og andre godbiter på juletreet, og krokformen gjorde dette lettere.
1844 - Striped Peppermint Stick Candy Oppskrift publisert
En oppskrift på peppermyntepinner som var stripete med farger ble inkludert i boka fra 1844 Komplett konditor, konditor og baker av Eleanor Parkinson. Boken gir detaljerte instruksjoner for å la det meste av godteriet hvitt og dø en liten mengde annen farge, og deretter rulle de to fargene sammen for å skape et vridd, stripet mønster.
1847 - Første moderne hvite sukkerrør
Benjamin rapporterer at August Imgard, en svensk og tysk innvandrer som bodde i Ohio, var den første personen som skapte godteristangen i sin moderne form. Selv om det sukkerholdige søttet ikke var det rødstripede mønsteret folk tenker på i dag, hadde det den klassiske sukkerrørformen. Den hang også på et juletre med papirpynt.
hvilken rase er hundens quiz
Omtrent 1900 - Candy Canes blir rød og hvit
I følge Smithsonian , ble røde og hvite godteristokker populære rundt 1900, og kombinerte den klassiske rødstripete peppermyntepinnen med krokformen. Disse sukkerrørene ble laget for hånd, noe som gjorde dem noe kostbare og utsatt for brudd.
1957 - Automatisert Candy Cane Machine oppfunnet
Oppfunnet av Gregory H. Keller, en romersk-katolsk prest og svogeren til eieren av det ledende produsenten av sukkerrør, Keller Candy Cane Forming Machine mottok patent i 1957. Denne maskinen gjorde godteridene solidere, reduserte brudd og gjorde dem billigere og enklere å produsere. Populariteten deres steg.
Fascinerende Candy Cane fakta fra i dag
I dag er det mange menneskerbruk godteridiner for å lage høytidskranser, skapesukkerrørskaker, eller bare dekorere et juletre. Ifølge National Confectioners Association , viser følgende sukkerrørsfakta at den moderne sukkerrør er en klassisk julegave som er mer populær enn noensinne:
- Det produseres 1,2 milliarder godterrør hvert år.
- 90% av godteridiene selges i ukene mellom jul og høsttakkefest. Den andre uken i desember har det høyeste salget.
- Når det gjelder godteri som selges i desember, slår sukkerrør ut hver annen ikke-sjokoladekonfekt.
- 58% av menneskene spiser godteridninger fra den rette enden, mens 30% spiser fra den buede enden. De resterende 12% bryter godteriet opp for å spise det.
En viktig juletradisjon
Den fascinerende historien om sukkerrør er bare en del av sjarmen. Disse klassiske godbitene er rett og slett en viktig del av julen. Det er mange måter åpynt med sukkerrør, og du kan feste dem til gaver eller tape dem på julekort. Du kan til og meddekor juletreet ditt med et sukkerrørstema. Uansett hva du velger, vet du at du bruker en konfekt med en 350 år lang historie og en spesiell del i juletradisjonen.
