Gooey ostepinner (stekt eller bakte)

De Beste Navnene For Barn

Hjemmelagde ostepinner er en av de sprø fingermatene jeg har mest lyst på (sammen med Ovnsbakte potetskall )! Den første biten begynner med et deilig sprøtt ytre belegg fulgt tett med en overraskende myk, klebrig og cheesy midt. Server dem med hjemmelaget marinara saus for en forrett hele familien vil elske!





Pass på at du bruker ostestrenger (og ikke ostepinner) for denne oppskriften. Den smelter bedre og hjelper til med å forhindre at osten lekker ut.

Gooey ostepinner med dip





Hvordan lage ostepinner

Å lage hjemmelagde ostepinner kunne ikke vært enklere! Det er viktig å kjøpe ostestrenger og ikke bare mozzarella da ostestrengene ikke smelter like raskt som vanlig ost. Maisstivelsesblandingen er litt rotete og kan føles som mye, men dette holder virkelig osten inne.

  1. Skrell opp ostestrengene, del dem i to og frys.
  2. Rist ostestrengene først i sammenvispet egg, deretter en mel/maisnestivelsesblanding, tilbake i egget og til slutt i brødsmulene.
    • Melblandingen vil være et tykt belegg og må noen ganger rulles litt for å få egget til å trekke inn i melblandingen.
    • Press brødsmulene inn i hver ostestreng for å sikre jevnt belegg.
    • Pass på å følge rekkefølgen på – Egg – Melmix – Egg – Brødsmuler –
  3. Frys til senere eller legg hver i varm olje og stek til de er akkurat brune. Server umiddelbart.

Ingredienser til ostepinner



Hvordan lage ostepinner

Disse ostepinnene vil ha de beste resultatene friterte, det gjør dem sprø og deilige. De kan bakes i ovnen eller tilberedes i luftfrityren, men de beste resultatene kommer fra steking! Når du baker eller luftsteker, kan litt av osten lekke ut, dette er normalt og de vil fortsatt være deilige!

    Å bake ostepinner: Spray ostepinner med kokespray. Forvarm ovnen til 400°F. Stek i 9-11 minutter eller til smulene er sprø og osten er smeltet. Å koke ostepinner i Air Fryer: Forvarm airfryer til 400°F. Kok ostepinnene i små porsjoner i 4-6 minutter eller til smulene er sprø og osten smeltet.

Ostepinne gjør og ikke må

    Ost: Kjøp ostesnorer og ikke bare mozzarella da de smelter annerledes. Fryse: Frys osten helt ned før du begynner, dette forhindrer at den lekker ut under tilberedning. Smuler: Vær ekstra forsiktig med å presse brødsmulene inn i hver ostepinne. Du vil at oljen skal komme inn i brødsmulene, ikke osten inni! Koketid: Ikke overkok ostepinnene dine, du vil bare at paneringen skal bli sprø. Koker de for lenge vil osten smelte og begynne å sive ut.

ADVARSEL : Hvis osten ikke er helt belagt (eller du bruker ostepinner og ikke strenger) kan osten lekke ut av belegget og få varm olje til å sprute.

Ostepinner klare til å bakes på en kokeplate



Hvilke dipsauser passer godt til sprøstekte ostepinner?

Mange liker en klassiker Marinara saus med ostepinnene deres, men du kan bruke en bolognesesaus for et kjøttigere alternativ. En annen deilig dipper er hjemmelaget ranch.

Jeg elsker å spise ostepinner som forrett sammen med 'pub grub' mat som lastet nachos , kyllingvinger, potetskall, pølsekuler eller Skinke- og osteskyvere ! Jeg liker også disse sprø cheesy bitene som tilbehør til en tomatsuppe til en morsom lunsj eller middag!

Gyldenbrune ostepinner

Flere Snackoppskrifter

Nærbilde av ostepinner 4,95fra36stemmer ReviewOppskrift

Gooey ostepinner (stekt eller bakte)

Forberedelsestid10 minutter Koketid5 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner32 Ostepinner Forfatter Holly Nilsson Hjemmelagde ostepinner er laget med et deilig sprøtt ytre belegg fulgt tett med en overraskende myk, klebrig og cheesy midt.

Ingredienser

  • 16 Mozzarella-ostpinner må være strengost
  • ½ kopp mel
  • ¼ kopp maisstivelse
  • to egg
  • to spiseskjeer oliven olje eller vegetabilsk olje
  • ¾ kopp Italiensk brødsmuler
  • ½ kopp Panko brødsmuler
  • olje til steking

Bruksanvisning

  • Åpne ostestrengene og kutt hver i to. Dekk til og sett i fryseren i minst 2 timer eller til den er helt frossen.
  • Bland mel og maisenna i en liten bolle. Kombiner de italienske og Panko-brødsmulene i en egen grunn tallerken. I den tredje lille bollen, visp egg og olivenolje til det er godt blandet.
  • Dypp hver ostepinne halvparten i eggeblandingen og rull deretter forsiktig inn i melblandingen.
  • Ha tilbake i eggedosisen og rull til de er dekket. Til slutt legger du i brødsmulene og trykker på smulene på hver ostebit for å sikre at den er belagt rundt så osten ikke lekker ut.
  • Sett i fryseren mens oljen forvarmes. Forvarm olje til 350 °F. Den skal være varm nok til at noen smuler som faller ned i oljen vil boble.
  • Legg panerte ostepinner i den varme oljen i små partier i ca. 2 minutter eller bare til de er brune. Ikke overkok ellers vil osten lekke ut.
  • Server varm med varm pastasaus.

Næringsinnhold

Servering:enostepinne,Kalorier:77,Karbohydrater:5g,Protein:4g,Fett:4g,Mettet fett:tog,Kolesterol:17mg,Natrium:141mg,Kalium:1. 3mg,Vitamin A:femtenIU,Kalsium:18mg,Jern:0,3mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursForrett

Caloria -Kalkulator