Hjemmelaget lasagne er en klassiker som enhver kokk bør ha i rotasjonen. Møre pastaark, ostefyll og en fyldig kjøttfull tomatsaus er den perfekte retten!
Selv om det er noen få trinn til denne oppskriften, er den enkel å lage og har enorm smak. Denne retten kan lages på forhånd og fryses godt enten før eller etter steking!
Hvordan lage lasagne
Hjemmelaget lasagne kan ha noen få trinn, men hvert trinn er enkelt – og jeg forsikrer deg om at det er verdt tiden; det perfekte italienske måltidet!
Ingrediensene i denne oppskriften er alt du vet, og det er ikke vanskelig i det hele tatt! Alt du trenger for denne enkle lasagneoppskriften er én panne, én bolle og en 9×13 bakebolle!
En rask oversikt over lagene:
- saus – nudler – ost
- saus – nudler – ost
- saus – nudler – ost
- nudler – saus (bake) – ost
- Fordel omtrent en kopp kjøttsaus i en 9×13 panne. Legg på et lag med nudler.
- Topp nudlene med litt av osteblandingen.
- Gjenta lagene, avslutt med et lag med nudler og saus
- Dekk med folie og stek.
- Fjern folien, topp med mozzarella og parmesan og stek ytterligere 15 minutter.
- Legg lagvis, dekk den tett i folie for å beholde fuktigheten.
- Når den er tilberedt, fjern folien, topp med ost og sett tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter, eller til toppen er brun og den enkle lasagnen din bobler.
- Spaghetti carbonara – raskt
- Kylling Lasagne - 5-stjerners oppskrift
- Bakt Rigatoni Pasta
- Bakt Ziti
- Enkel kyllingparmesan – personlig favoritt
- Spaghetti og kjøttboller
- ▢12 lasagne nudler ukokt
- ▢4 kopper mozzarella ost strimlet og delt
- ▢½ kopp Parmesan ost strimlet og delt
- ▢½ pund magert kjøttdeig
- ▢½ pund Italiensk pølse
- ▢en løk terninger
- ▢to nellik hvitløk hakket
- ▢36 unser pastasaus *se notat
- ▢to spiseskjeer tomatpuré
- ▢en teskje italiensk krydder
- ▢to kopper ricotta-ost
- ▢¼ kopp fersk persille hakket
- ▢en egg slått
- Forvarm ovnen til 350°F. Kok pasta al dente etter anvisning på pakken. Skyll under kaldt vann og sett til side.
- Brun biff, pølse, løk og hvitløk på middels høy varme til ingen rosa er igjen. Tøm eventuelt fett.
- Rør inn pastasaus, tomatpuré, italiensk krydder. La småkoke 5 minutter.
- Lag osteblanding ved å kombinere 1 ½ kopper mozzarella, ¼ kopp parmesanost, ricotta, persille og egg.
- Tilsett 1 kopp kjøttsaus i en 9x13 panne. Topp med 3 lasagnenudler. Legg lagvis med ⅓ av osteblandingen og 1 kopp kjøttsaus. Gjenta to ganger til. Avslutt med 3 nudler toppet med gjenværende saus.
- Dekk til med folie og stek i 45 minutter.
- Avdekke, strø over resterende ost (2 ½ kopper mozzarellaost og ¼ kopp parmesan), og stek i ytterligere 15 minutter eller til den er brun og boblende. Stek 2-3 minutter om ønskelig.
- Hvil 10-15 minutter før skjæring.
SPINATSLASAGNA For å lage en spinatlasagne, klem ut mesteparten av fuktigheten fra tint frossen spinat og tilsett den sammen med ostelaget. Lasagneingredienser trenger ikke være begrenset til de du ser her.
Bytt ut kjøtt eller andre oster, eller prøv forskjellige kjøttsaus variasjoner.
Hvordan legge lag lasagne
Når du har tilberedt kjøttsausen og ostene, er du klar til å legge på lag. Dette er rekkefølgen på lagene:
Hvor lenge å bake
Steketid lasagnen for denne oppskriften er omtrent en time totalt. For å få den perfekte brunede oststoppingen, må du bake den i to trinn.
Viktig tips : La lasagnen stå/hvile i minst 15 minutter når den er tatt ut av ovnen (selv 30-45 minutter er greit). Dette vil forhindre at den blir rennende og hjelper den å holde formen når den kuttes.
Hvile er ikke nødvendig ved gjenoppvarming.
Server denne enkle lasagnen med en bit av Hjemmelaget hvitløksbrød .
Vi elsker å servere en klassisk lasagnemiddag, komplett med en Cæsarsalat eller italiensk salat og middagsruller sladdet inn Hjemmelaget hvitløkssmør . Det er verdens beste måltid!
Gjør fremover
Lasagne kan tilberedes på forhånd og avkjøles opptil 2 dager før steking. Den kan også fryses før eller etter steking.
Å fryse
Lasagne er en av de beste måltidene å lage på forhånd og fryse. Doble eller tredoble oppskriften og frys ned litt til en annen dag. Tin i kjøleskapet over natten og stek som anvist.
For å varme opp lasagne
Hvis du har frosset rester, sett dem inn i ovnen ved 350 °F dekket, til de er varmet opp igjen. Dette bør ta ca. 30 minutter! Selvsagt varmes rester perfekt i mikrobølgeovnen også!
Flere italienske favoritter
Likte du denne hjemmelagde lasagnen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
4,93fra974stemmer ReviewOppskriftEnkel hjemmelaget lasagne
Forberedelsestid30 minutter Koketiden time Hviletidfemten minutter Total tiden time Fire fem minutter Porsjoner12 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Hjemmelaget lasagne er en klassisk, deilig middag som hver familie bør ha i sin oppskriftsrotasjon.Ingredienser
Tomatsaus
Osteblanding
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
*Merk om sausen: I denne oppskriften har hvert lag ca 1 kopp kjøttsaus. Hvis du foretrekker mer saus i lasagnen, øker du pastasausen til 48 oz. Tidsbesparende tips: Bruk ferske lasagneplater du finner i delikatesseområdet og hopp over koketrinnet! Fersk lasagne trenger ikke å kokes først. La lasagnen stå/hvile i minst 15 minutter når den er tatt ut av ovnen (selv 30-45 minutter er greit). Dette vil forhindre at den blir rennende og hjelper den til å holde formen når den kuttes. Hvile er ikke nødvendig ved gjenoppvarming. Bytter: Ricottaost kan erstattes med cottage cheese. Bruk alt biff (eller til og med malt kalkun) i stedet for pølse om nødvendig.Næringsinnhold
Kalorier:377,Karbohydrater:28g,Protein:29g,Fett:16g,Mettet fett:7g,Kolesterol:71mg,Natrium:857mg,Kalium:492mg,Fiber:tog,Sukker:4g,Vitamin A:805IU,Vitamin C:7.4mg,Kalsium:526mg,Jern:2.2mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursGryte, hovedrett, pasta Matitaliensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .