En Calzone er som en minipizzalomme, og den er superenkel å lage hjemme! En pizzadeigskorpe er fylt til randen med ost og pålegg stekes til de er gyldne.
Lag disse til dine egne ved å legge til favorittpålegg og fyll! De er et flott bærbart måltid og varmes godt opp for snacks og raske måltider gjennom uken!
Hva er en Calzone?
En calzone er en ovnsbakt, brettet pizza som har forseglede kanter så alt det gode holder seg inne!
Alt som går på en pizza kan gå inn i en calzone! Pizzafyllene legges på den ene halvdelen av den sirkulære pizzadeigen. Deigen brettes deretter sammen, krympes, dekkes med eggvask eller en pensel med olivenolje og bakes i ovnen.
hvordan man kan tiltrekke seg en vekt på mann
Stromboli mot Calzone
Både strombolis og calzones har samme deig og til og med de samme ingrediensene, selv om en tradisjonell calzone ofte har ricotta.
Hovedforskjellen er hvordan de er forseglet. EN stromboli rulles sammen og en calzone krympes og forsegles. En Stromboli skjæres i skiver etter baking, mens en calzone vanligvis holdes i hånden eller en porsjon.
Uansett hva du foretrekker, smaker de begge fantastisk!
Tips og varianter
Deig Bruk hjemmelaget pizzadeig eller butikk kjøpt/hermetisert. Begge fungerer bra i denne oppskriften.
Mange lokale pizzasteder (eller italienske markeder) selger fersk hjemmelaget deig, og den kan oppbevares i fryseren. Jeg henter alltid et par pakker for å ha for hånden!
guttenavn som begynner med bokstaven a
Fyllinger Jeg bruker litt av pizzasaus og server alltid med ekstra til dipping. Himmelen er grensen for fyllinger. Sørg for at kjøttet er tilberedt og at eventuelle vannholdige grønnsaker (som sopp eller ananas) er tilberedt og/eller godt drenert.
Ost Mozzarella (og litt parmesan hvis du vil) gir den perfekte smaken. Ricotta-ost er både et tradisjonelt og deilig tillegg (men ikke noe jeg vanligvis har for hånden). Sub i det du har for hånden.
Pass på å la calzones avkjøles i noen minutter da fyllingene blir varme. Et par minutters hvile gjør at osten ikke blir for rennende.
Hvordan lage en Calzone
Å lage calzone er like enkelt som å brette en pizza i to!
lite gylne bøker liste etter år
- Del ferdiglaget pizzadeig i like deler og rull til en sirkel.
- På den ene halvdelen av deigen, fordel ingrediensene. Brett over og krymp kantene.
- Skjær luftehull, pensle med olje og stek (i henhold til oppskriften nedenfor).
Server calzones varme med en marinara dippesaus.
Rester
Den beste måten å oppbevare rester på er å legge dem i en lufttett beholder og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil 3 dager.
For å fryse calzones, legg dem i en pose med glidelås merket med dato. De bør holde seg i omtrent en måned.
Deilige pizza-inspirerte oppskrifter
- Pizza Pasta Bake – osteaktig gryte
- Boble pizzabrød – ekstra raskt
- Enkel osteaktig pizzadip – festfavoritt
- Pizzabomber – hjemmelagde pizzalommer
- Easy Pizza Twists – så cheesy
5fra51stemmer ReviewOppskrift Enkel hjemmelaget Calzone-oppskrift
Forberedelsestidtjue minutter Koketidfemten minutter Total tid35 minutter Porsjoner4 ridebukser Forfatter Holly Nilsson Disse Calzones fylt med ost og pålegg. Spis dem ferske fra ovnen!Ingredienser
- ▢en pund pizza deig
- ▢½ kopp pizzasaus
- ▢½ kopp gul løk terninger
- ▢½ kopp grønn paprika terninger
- ▢½ kopp skivet pepperoni
- ▢en kopp mozzarella ost makulert
- ▢en spiseskje oliven olje
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 425 ° F og kle en stor plateform med bakepapir.
- Del pizzadeigen i 4 like deler og rull hver deigball til en 1/4 tomme tykk sirkel.
- På halvparten av hver deigsirkel legger du like deler saus, gul løk, grønn paprika og oppskåret pepperoni. Sørg for å la det være litt plass rundt kantene slik at du kan krympe calzonen.
- Dryss toppingene med like deler revet ost. Brett så den andre halvdelen av deigen over påleggene og krymp kantene.
- Skjær 2-3 lufteåpninger inn i toppen av calzone og legg den på det tilberedte bakepapiret.
- Pensle med olivenolje og stek i ca 15 minutter eller til deigen er ferdigstekt og calzonen er gyldenbrun.
- Server med oppvarmet pizzasaus til dipping.
Oppskriftsnotater
Bruk hjemmelaget pizzadeig eller kjøpt i butikk.Sjekk dine lokale pizzasteder (eller det italienske markedet) for fersk hjemmelaget deig og oppbevar litt ekstra i fryseren.
Sørg for at kjøttet er tilberedt og at eventuelle vannholdige grønnsaker (som sopp eller ananas) er tilberedt og/eller godt drenert. Noen få skjeer ricotta kan tilsettes for en tradisjonell calzone.
Pass på å la calzones avkjøles i noen minutter da fyllingene blir varme. Et par minutters hvile gjør at osten ikke renner ut.
Næringsinnhold
Kalorier:483,Karbohydrater:59g,Protein:19g,Fett:tjueg,Mettet fett:7g,Kolesterol:37mg,Natrium:1406mg,Kalium:224mg,Fiber:3g,Sukker:10g,Vitamin A:391IU,Vitamin C:19mg,Kalsium:153mg,Jern:4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag, lunsj, hovedrett
