Couscous er vanvittig kjapp å lage og full av smak med tomater, urter og feta!
Server dette som tilbehør eller hovedrett eller bruk det som base for couscous salat !
Hva er Couscous?
Couscous er laget av dampende små kuler av knust durumhvete. Det er i grunnen bittesmå biter av pasta.
Det fine med denne pastaen er at den koker på 5 minutter . Så raskt og enkelt!
Den tilberedes ofte med lam eller annet kjøtt og grønnsaker i mat fra Midtøsten. Marokkanske retter er ofte avhengige av couscous som base.
søte navn å ringe mammaen din
Ingredienser og varianter
COUSCOUS Dette er den perfekte basen for denne sideretten. Denne oppskriften bruker vanlig couscous som er veldig liten, men det finnes også en perlestørrelse (også kjent som perlecouscous eller israelsk couscous).
Hvis du bruker israelsk couscous, vil forholdet være annerledes og koketidene.
SMAK
Koker couscousen inn buljong i stedet for vann gir det smak (bruk kylling- eller grønnsaksbuljong)! Urter tilsettes buljongen og selvfølgelig er et dryss ost og fersk basilikum det perfekte tillegget.
TOMATER Jeg legger til cherrytomatene etter hvert som retten er ferdig tilberedt, slik at de blir litt varme, men ikke blir for myke. Hvis du foretrekker dem kokte, tilsett dem i buljongen.
Dette smakfulle tilbehøret kan du enkelt gjøre om til en hovedrett. Prøv å toppe med kokt kylling, biffrester eller skivede svinestrimler for et solid og deilig måltid!
Hvordan lage Couscous
Det er så enkelt å lage:
hvordan du vet om hunden din er gravid
- Fres løk og hvitløk i olje til de er møre.
- Tilsett buljong, basilikum og salt og kok opp. Rør inn couscous, dekk til og fjern fra varmen. La stå i 5 minutter mens du hakker tomatene.
- Tilsett tomater, sitronsaft og fetaost. Pynt med fersk basilikum og persille.
Serveres varm eller kald. For en kald rett, avkjøl og pynt med basilikum og persille før servering.
Hvordan lagre
Den beste måten å oppbevare couscous på er i en lufttett beholder i kjøleskapet hvor den vil vare i ca 5 dager.
Å servere: Serveres kald eller oppvarmet på koketoppen, i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Frisk opp smakene ved å tilsette en fersk skvis sitronsaft og en dæsj salt, eller bland inn litt ekstra fersk tomat og fetaost.
Å fryse: Bare øs den inn i en pose med glidelås eller en lufttett beholder og merk den. Couscous holder seg i fryseren i ca 2 måneder. Tin, frisk opp smakene, varm opp eller server kald!
Enkle siderettoppskrifter
- Blomkålstekt ris – lavkarbo alternativ
- Tomat basilikum ris – så enkelt å lage
- Gresk quinoasalat – perfekt tilberedningssalat
- Enkel soppris – stiftoppskrift for pantry
- Enkel Quinoa oppskrift – klar på under 20 minutter
- Cilantro Lime Ris – frisk og frisk side
Likte du denne couscousen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra6stemmer ReviewOppskrift Couscous med tomater og feta
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne couscousretten er frisk, lys og så smakfull! Denne retten kan serveres varm eller kald.Ingredienser
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢¼ kopp løk fine terninger
- ▢en fedd hvitløk hakket
- ▢en kopp kylling buljong
- ▢¼ teskje basilikum tørket
- ▢en kopp couscous
- ▢to kopper cherrytomater halvert
- ▢¼ kopp fetaost
- ▢en spiseskje fersk sitronsaft
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢en spiseskje fersk persille
- ▢en spiseskje fersk basilikum
Bruksanvisning
- Stek løk og hvitløk i olje på middels varme til de er møre, ca 5-6 minutter.
- Tilsett kyllingbuljong, basilikum og en klype salt, kok opp. Rør inn couscous, dekk til, fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
- Løft lokket, rør inn tomater, sitronsaft og fetaost. Pynt med fersk basilikum og persille og server.
Næringsinnhold
Kalorier:302,Karbohydrater:39g,Protein:8g,Fett:1. 3g,Mettet fett:3g,Kolesterol:8mg,Natrium:333mg,Kalium:296mg,Fiber:3g,Sukker:3g,Vitamin A:404IU,Vitamin C:24mg,Kalsium:68mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett, siderett MatMiddelhavet© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
