Kylling Cordon Bleu

De Beste Navnene For Barn

Kylling Cordon Bleu er enkel klassiker; møre kyllingbryst er fylt med røykskinke og sveitserost. Denne versjonen bakes i ovnen til den er mør og saftig.





Ikke la navnet lure deg, som de fleste oppskrifter på bakt kylling , det er faktisk enkelt å tilberede! Servert med en enkel dijon fløtesaus, er alle glade for denne oppskriften.

Skivet kylling Cordon Bleu på en tallerken som viser skinke og ost inni





Hva er Chicken Cordon Bleu?

Cordon Bleu oversettes til blått bånd, og jeg kan forsikre deg om at denne enkle oppskriften er tittelen verdig! En tradisjonell cordon bleu har mør kylling pakket rundt skinke og sveitsisk ost, men du kan mikse og matche delene til denne oppskriften og være kreativ!

    SKINKE:Bytt ut skinke med prosciutto i denne oppskriften OST:Bytt ut den sveitsiske med provolone eller til og med cheddarost! Osteskiver gir et tykkere ostelag, revne oster kan smelte inn i kyllingen. BRØDSMULER:Denne oppskriften bruker krydret brødsmuler. Du kan erstatte Panko eller lage dine egne krydret smuler ved å tilsette 1/4 ts hvert hvitløkspulver, løkpulver og salt. Rør inn 1/2 ts persille og en klype oregano.

Den perfekte sausen

Vi lager en enkel hjemmelaget dijonsaus til å servere med denne oppskriften.



Hvis du foretrekker det, kan du servere dette med en enkel ostesaus (bytt ut cheddaren med parm og swiss) eller til og med nederlandsk . Hvis du har kort tid kan du hoppe over sausen helt.

Hell saus over Chicken Cordon Bleu

Enkel fylt kylling

Fortsatt nervøs? Ikke vær! Vi mener det når vi sier at denne kylling cordon bleu-oppskriften ikke er vanskelig å lage! For å lage denne oppskriften, vil du begynne med å forberede kyllingen.



For å tilberede kylling til fylling:

  • Legg kyllingen mellom 2 ark med plastfolie (dette forhindrer at den spruter juice overalt).
  • Bank kyllingen med den flate siden av en kjøtthammer eller mørner til den er 1/4' tykk. Hvis kyllingbrystet er veldig tykt, kan du åpne det før du banker.
  • Vær fast, men forsiktig når du banker, slik at kyllingen tynner ut, men ikke blir skadet eller faller fra hverandre.

Overhead-bilde av å tilberede Chicken Cordon Bleu

Hvordan lage kylling Cordon Bleu

Denne enkle kylling cordon bleu tar noen få skritt, men ingen av dem er vanskelige! Her er et godt tips: bløtlegg tannpirkerne i vann før du fester kyllingen slik at de ikke brenner seg i ovnen og lett glir ut av den ferdige kyllingrullen. Jeg setter alltid 2 tannpirkere per rull slik at jeg kan gjøre rede for alle når jeg serverer.

  1. Forbered kyllingen (ovenfor) og lag på med skinke og sveitserost.
  2. Rull inn smeltet smør med hvitløk, deretter krydret brødsmuler og bak!
  3. Mens det baker, forbered sausen og hell over den siste retten!

Voila! Et fancy restaurantmåltid som virkelig er enkelt å lage hjemme (men ikke bekymre deg om at hemmeligheten din er trygg hos oss)!

Overhead shot av to tallerkener Chicken Cordon Bleu servert med ris og grønne bønner

hva du skal gjøre når en ektefelle dør plutselig

Hva skal serveres med kylling Cordon Bleu?

Cordon bleu er et rikt måltid med dristige smaker, så en lett og frisk side er det perfekte komplementet. Jeg vil foreslå en dampet eller stekt grønnsak som brokkoli eller stekt asparges . Legg i en kastet eller Cæsarsalat og en side av hvitløkssmørris for det perfekte måltidet!

Denne bakt kylling cordon bleu oppskriften kan mate så få som fire eller doble oppskriften og ha et fancy middagsselskap for 8! Rester kan gjøres til et deilig smørbrød kan lages på en crusty baguette med litt krydret sennep og noen få blader av sprø salat! Hjertelig og smakfull!

Flere fylte kyllingoppskrifter vi elsker

Likte du denne Chicken Cordon Bleu? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

Skivet kylling Cordon Bleu på en tallerken som viser skinke og ost inni 4,98fra108stemmer ReviewOppskrift

Kylling Cordon Bleu

Forberedelsestidtjue minutter Koketid40 minutter Total tiden time Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Denne Chicken cordon bleu er et fancy restaurantmåltid gjort enkelt!

Ingredienser

  • 4 kyllingbryst benfri/hudfri
  • salt og pepper etter smak
  • 4 skiver skinke
  • 4 unser sveitsisk ost eller Gruyere-ost
  • 3 spiseskjeer smeltet smør
  • en fedd hvitløk
  • en kopp krydret brødsmuler
  • ½ teskje timian

Saus

  • to spiseskjeer smør
  • to spiseskjeer mel
  • ¾ kopp melk
  • ¼ kopp hvitvin
  • to teskjeer Dijon sennep
  • en kube kylling buljong
  • ½ teskje Worcestershire saus
  • ¼ kopp Parmesan ost
  • Salt og pepper etter smak

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 350°F.
  • Slå kyllingen til ¼ tykk. Smak til med salt og pepper etter smak.
  • Topp hvert kyllingbryst med 1 skive skinke og ca 1 oz ost. Rull kyllinggelérull-stilen. Fest med en tannpirker.
  • Bland smør og hvitløk i en liten form. Bland brødsmuler og timian i en egen bolle. Dypp hver kyllingrull i smør og deretter i brødsmuleblandingen.
  • Legg i en ildfast form og stek i 35-40 minutter eller til kyllingen når 165 °F.

Saus

  • Smelt smør i en liten kjele. Tilsett mel og kok i 1 minutt.
  • Tilsett melk og vin litt om gangen og rør etter hver tilsetning til blandingen er jevn. Tilsett Dijon, buljong og Worcestershire. Kok opp mens du visper og reduser varmen. La småkoke 1 minutt.
  • Fjern fra varmen og rør inn parmesanost. Smak til med salt og pepper etter smak. Server over kylling.

Næringsinnhold

Kalorier:748,Karbohydrater:28g,Protein:70g,Fett:36g,Mettet fett:18g,Kolesterol:232mg,Natrium:1583mg,Kalium:1084mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:930IU,Vitamin C:4.1mg,Kalsium:419mg,Jern:2.9mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursHovedrett Matamerikansk, fransk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .

Flere Cordon Bleu-inspirerte måltider

belagt Chicken Cordon Bleu med skrift

Caloria -Kalkulator