Stek er en velsmakende biffoppskrift i meksikansk stil! Flankstek (eller skjørtbiff) er marinert i en lett sitrus-hvitløksmarinade og grillet til saftig perfeksjon!
Skjær i strimler og server med tortillas og favorittpålegget ditt til et måltid alle vil elske!
Hva er Carne Asada?
Jeg kan aldri få nok meksikansk mat; fra taco og burritos til frisk pico de gallo og selvfølgelig denne oppskriften! Carne asada oversettes til grillet biff, og i denne oppskriften er den marinert i en smakfull sitrusblanding.
Roastbiff Marinade
Nøkkelen til en mør carne asada er marinaden (og skjæring av biffen riktig, mer om dette nedenfor). Syren i marinaden mørner kjøttet og gir den deiligste smaken! Tillat minst et par timers marineringstid, men over natten hvis du kan!
-
- Mariner flankebiffen (eller biff etter eget valg) minst fire timer eller over natten per oppskrift nedenfor.
- Forvarm grillen til middels varme og grill den marinerte biffen.
- Hvil og skjær biffen på tvers av kornet.
- Kylling Taquitos
- Kylling quesadillas
- Svinekjøtt Carnitas oppskrift
- Kylling tortilla suppe
- Cilantro Lime Kylling
- ▢en pund flankstek
- ▢¼ kopp fersk limejuice
- ▢⅓ kopp appelsinjuice
- ▢en spiseskje jeg er pil
- ▢to spiseskjeer vegetabilsk olje
- ▢en jalapeno halvert og frø
- ▢3 nellik hvitløk
- ▢en teskje spisskummen
- ▢8 maistortillas
- ▢pico de gallo
- ▢guacamole
- Kombiner marinadeingrediensene i en blender og kjør til de er blandet. Mariner flankebiff minst 4 timer eller over natten.
- Forvarm grillen til middels høy varme. Grill biffen i 7-9 minutter. Snu og stek i ytterligere 5-7 minutter eller for å oppnå ønsket ferdighet. Hvil 10 minutter.
- Mens kjøttet hviler, griller du maistortillas til de er myke og lett brune på kantene. Pakk inn i folie for å holde varmen.
- Skjær biff på tvers av kornet og skjær deretter i små biter. Fyll oppvarmede tortillas med biff, pico de gallo, løk og guacamole.
Lime Juice og appelsinjuice tilfører surhet for mørning og mye smakJeg er pil tilsetter salt og en fin, velsmakende smakHvitløk tilfører smak, jeg legger til 3 nellik men legg til flere hvis du vil!
Biff til Carne Asada
En av grunnene til at carne asada er så populær er fordi du kan bruke et rimeligere kjøttstykke, vanligvis en skjørtbiff eller en flankebiff. Du kan selvfølgelig bruke favorittstykkene dine, vi bruker noen ganger ribbebiff.
Marinaden utgjør hele forskjellen. Det både mørner kjøttet og gir en velsmakende smak under grillprosessen.
Viktigst, sørg for å skjære biff mot kornet . Du vil se lange fibre i kjøttet, kuttet på tvers av fibrene for mørt biff. Kutter du med fibrene får du seigt seigt kjøtt.
Å lage Carne Asada
Tjene som biff taco , burritos, fajitas , eller bare server over min favorittversjon av koriander tomatris.
Å servere
Dette er den morsomme delen! Sett frem pålegg slik at alle kan bygge sitt eget! Server med oppvarmet mais- eller meltortillas og dette deilig Meksikansk maissalat .
TOPP IDEER
Willows: saus , Guacamole , rømme, eller Pico de Gallo .Crunchy grønnsaker: Løk i skiver eller terninger, kokte og kuttede poteter, strimlet kål eller strimlet salat.Andre grønnsaker: Avokado i skiver, svarte oliven i skiver, tomater i terninger og jalapenos i skiver!
Flere meksikanske favoritter
5fra3stemmer ReviewOppskrift Carne Asada oppskrift
Forberedelsestid5 minutter Koketid12 minutter Marineringstid4 timer Total tid4 timer 17 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne Carne Asada-oppskriften er full av meksikansk smak!Ingredienser
Marinade
Til servering
Bruksanvisning
Næringsinnhold
Kalorier:351,Karbohydrater:28g,Protein:28g,Fett:14g,Mettet fett:8g,Kolesterol:68mg,Natrium:337mg,Kalium:570mg,Fiber:3g,Sukker:3g,Vitamin A:79IU,Vitamin C:tjuemg,Kalsium:75mg,Jern:3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett Matmeksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
