Caprese pastasalat er en lys, syrlig sommersalat som er perfekt å ta med til en gryterett eller piknik .
Friske saftige tomater, mozzarellaost og mør pasta slenges i en enkel dressing og toppes med fersk basilikum.
hva er en erstatning for melis
Denne Caprese-pastasalaten er et flott kjøttfritt måltid eller topp den med grillet kyllingbryst eller reker.
En sommer favorittsalat
- Denne pastasalaten har alle smakene til vår favoritt Caprese salat forvandlet til et måltid.
- Det er lett og frisk mens du fortsatt lager et solid måltid eller tilbehør.
- Denne retten lages best på forhånd, noe som gjør den perfekt.
Ingredienser til Caprese pastasalat
- Kok pastaen al dente i en stor kjele med saltet vann. Tøm godt og skyll under kaldt vann (for å hindre at det koker).
- Visp sammen ingrediensene til dressingen og tilsett tomater i dressingen. La marinere i ca 30 minutter ved romtemperatur for maksimal smak!
- Bland pastaen med de resterende ingrediensene og bland med dressingen.
- Bruk den enkle dressingen i oppskriften nedenfor men tilsett litt olje fra oljefylte soltørkede tomater for en smaksboost!
- Bruk balsamicovinaigrette eller litt hjemmelaget italiensk dressing i stedet for rødvinsdressingen i oppskriften.
- Hvis du legger til balsamicoeddik bruk bare en skvett, den er kraftigere enn rødvinseddik og kan overvinne.
- Prøv å legge til en skvis av sitronsaft eller en skje med basilikumpesto .
- Drypp balsamicoglasur før servering hvis du vil.
- Klassisk pastasalat – festfavoritt!
- Kremet tunfiskpastasalat – enkelt og deilig
- Enkel gresk pastasalat – frisk og smakfull!
- Rekepastasalat – leserfavoritt.
Vi kutter dem i to, men du kan finne de mindre mozzarellaperlene, ingen kutting er nødvendig. Hvis du ikke har bocconcini, skjær din favorittmozzarella i terninger.
Det perfekte tillegget!
Frisk basilikum lager salaten!
I stedet for å kjøpe en liten haug eller pakke basilikum i dagligvarebutikken, sjekk om de selger basilikumplanter . De koster litt mer, men vil vare lenge!
Fersk basilikum er det perfekte tillegget til pasta, salater og selvfølgelig bruschetta!
Hvordan lage Caprese-pastasalat
Denne oppskriften er enkel Caprese!
Smak til med salt og pepper og avkjøl minst to timer før servering. Pynt med fersk basilikum og knust sort pepper før servering.
Friske basilikumblader tilsettes best rett før servering!
Caprese salatdressing
En enkel kombinasjon av ekstra virgin olivenolje og rødvinseddik er bunnen av dressingen.
husplanteidentifikasjon etter bladform
Dressingsalternativer:
Lag Ahead & Lagring
Caprese pastasalat kan lages på forhånd, men serveres best innen en dag, slik at de kuttede tomatene er ferske. Rør godt og tilsett mer dressing om nødvendig.
Rester kan oppbevares i kjøleskapet 2-3 dager.
Gi forbi pastasalaten!
Dill Pickle Pasta Salat
Pastasalat
Pasta salat med skinke og ananas
Pastasalat
Italiensk pastasalat
Pastasalat
BLT pastasalat
Pastasalat
