Boble og Squeak er et enkelt måltid i hasjstil med kokte poteter, skinke og kål. Perfekt til frokost, lunsj eller middag, dette er en fin måte å bruke opp alle typer kjøttrester, grønnsaker eller poteter på!
Det er bare å krydre, steke og nyte!
Hva er Bubble and Squeak?
Jeg lærte først om Bubble and Squeak fra naboen min Julie for rundt 30 år siden! Familien hennes var fra England og etter hver ferie ville de nyte boble og knirking.
borreliose-vaksine for hunder bivirkninger
Dette er en solid engelsk rett som har eksistert siden 1700-tallet! Lik colcannon , den er laget med poteter og kål sammen med valgfritt kjøtt som bacon eller pølse. Selv om det kanskje ikke alltid er tradisjonelt, legger vi ofte til det som var igjen fra middagen kvelden før. Du kan finne litt informasjon om opprinnelsen til denne oppskriften her.
Kål Denne retten kombinerer både kål og poteter i bunnen. Skjær kålen i tynne skiver eller bruk til og med hjertesalatblanding hvis du har det travelt.
Poteter Denne oppskriften bruker tradisjonelt kokte poteter, men eventuelle rester av spuds vil gjøre det moset til kamskjell til stekt ! Du kan la dem være litt tykke som hjemmefrites eller knuse dem for å lage en mosede blanding.
Kjøtt Bruk kjøttrester fra gårsdagens middag, skinke , storfekjøtt, corned beef , bacon, pølse... alt går.
Hvordan lage boble og knirke
Denne oppskriften gir en rask omvending mens den bobler og knirker på komfyren. Perfekt for de travle, travle morgenene (eller kveldene)!
prosent sjanse for å dø i en bilulykke
- Kok kål til den er mør. Stek bacon i en stekepanne.
- Fres løk i baconfettet og rør inn poteter og grønnsaksrester og mos dem lett sammen.
- Tilsett de resterende ingrediensene og kok til de er brune.
Du kan også bake boble og knirke i ovnen, men sørg for at ovnen allerede er forvarmet slik at gryten koker raskt.
Hvordan servere boble og squeak
Ta den rett fra pannen! Server med kuttet frisk frukt, posjerte egg , eller kjeks (krympet med fersk krem, kanskje?).
Bubble and squeak er solid nok til å lage til lunsj eller til og med en lett middag servert med en sprø salat og noe brødpinner ! Velsmakende, og åh, så allsidig!
Rester
Denne er laget av rester, men varmes også godt opp når den er kombinert! Flere timer eller noen dager i kjøleskapet (selvfølgelig tett dekket) vil la smakene blande seg mer sammen, noe som gjør det hele bedre!
- Å varme opp igjen , bare sett den inn i mikrobølgeovnen eller varm opp på komfyren og frisk opp smakene med en dæsj salt og pepper!
- Hashbrown frokostgryte – fylt med solide ingredienser!
- Fransk toastgryte – lett og luftig arme riddere!
- Denver egggryte – rask og enkel eggegryte
- Blåbær French Toast Bake – forbered frokostgryte!
- Kopier Cat Cracker Barrel Hashbrown gryte – lett og cheesy
- ▢6 kopper kål tynt kuttet
- ▢4 skiver bacon terninger, valgfritt
- ▢en løk terninger
- ▢en kopp kokt skinke i terninger valgfri
- ▢3 kopper kokte poteter se notat
- ▢en kopp rester av grønnsaker valgfri
- ▢en teskje paprika
- ▢salt pepper
- Ha kål og ¼ kopp vann i en kjele. Dekk til og la det småkoke til kålen er mør, ca 10-15 minutter.
- Stek bacon i en stekepanne. Når den er sprø, fjern den fra pannen og tilsett løk til dryppene. Kok til de er møre.
- Rør inn poteter og grønnsaker; gi dem litt mos. Tilsett kokt kål og skinke. Smak til med salt og pepper.
- Kok til den er brun, tilsett litt smør om nødvendig.
- Slik koker du poteter: skrell, hakk og kok poteter i saltet vann i 15 minutter eller til de er møre.
- Rester av potetmos, stekt eller kokt fungerer også.
Deilige frokostretter
Boble og Squeak
Forberedelsestidfemten minutter Koketid30 minutter Total tidFire fem minutter Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Perfekt for rester, denne frokostgryten er solid og deilig.Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Denne retten er flott å bruke rester så alle slags kokte poteter vil fungere.Næringsinnhold
Kalorier:250,Karbohydrater:28g,Protein:7g,Fett:12g,Mettet fett:3g,Kolesterol:femtenmg,Natrium:480mg,Kalium:522mg,Fiber:4g,Sukker:3g,Vitamin A:1330IU,Vitamin C:30mg,Kalsium:38mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursFrokost