Hvis du leter etter en lett og sunn sommerrett, er en svertet laksesalat akkurat tingen!
Skarpe grønnsaker er toppet med mør svertet laks, appelsinsegmenter og avokado, alt dryppet med en frisk sitrusdressing.
hvordan dekorere et bryllupsbord
En sommerfavoritt
Denne salaten er full av sprø, fargerik frukt og grønnsaker. Bruk ferske grønnsaker fra hagen hvis du har ekstra!
Laks er lett å tilberede og kan være grillet , bakt , eller i dette tilfellet ganske enkelt pannestekt og snur evt kastet salat inn i et fullt måltid.
Raskt og enkelt, det tar mindre enn en halvtime! Flott for lunsj eller middag med venner, det er også enkelt å rydde opp.
Ingredienser
VEGGIES
Fargerike, sprø grønnsaker er nøkkelen til denne forfriskende salaten. Jeg brukte salat, agurker, avokado og rødløk, men legg gjerne til ferske grønnsaker du har i kjøleskapet eller hagen!
APPELSINER
Saftige appelsiner gir virkelig denne salaten litt farge og smak! Seksjonering av appelsinene fjerner bittermargen og det hvite indre skallet. Det som gjenstår er det saftige, møre interiøret som kan gå rett inn i salaten din!
hva skjer hvis vi ikke resirkulerer
LAKS
Svertet krydder gnis inn på filetene før pannesteking. Dette gir laksen en søt og velsmakende smak, og et 'svertet' utseende!
PÅKLEDNING
Appelsinjuice og -skall, cidereddik, honning og dijonsennep blandes sammen for å lage denne lette, syrlige dressingen!
hvordan lage iste fra teposer
Hvordan lage laksesalat
Denne salaten ser fancy ut, men den er superenkel å lage! Server laksen varm eller avkjølt på toppen av salaten før du drypper på dressingen!
- Kombiner appelsinskall og juice med andre dressingingredienser (i henhold til oppskriften nedenfor).
- Gni laksen med svertet krydder og stek i olje. Ta laksen ut av pannen og la den hvile.
- Fordel salat mellom boller og topp jevnt med de resterende ingrediensene.
- Tilsett laksefileter og drypp med dressing.
Tips til matlaging av laks
- Laksen vil endre seg fra rødlig farge til rosa når den koker.
- Når laksen har stekt 4-6 minutter per side, skal den være litt gjennomsiktig i midten.
- Laksen bør ha en indre temperatur på 145 °F når den er tilberedt.
- Når fisken har blitt flassende, fjern den fra varmen med en gang for å unngå overkoking.
- Å brenne de ytre forseglingene i saften og gjør laksen så øm, spesielt hvis skinnet sitter igjen!
Andre sommersalater
- Southwest Salat med Lime Vinaigrette – Tex-Mex smaker
- Grillet kylling Cæsarsalat – en klassisk favoritt
- Brokkoli Pasta Salat – rik og kremet
- Kylling Fajita salat – med chili lime kylling
- Agurk avokado salat – perfekt tilbehør
Lagde du denne Blackened Salmon Salat? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fratostemmer ReviewOppskrift Svart laksesalat
Forberedelsestidtjue minutter Koketid8 minutter Total tid28 minutter Porsjonerto salater Forfatter Holly Nilsson Denne lette, fargerike salaten er det perfekte tillegget til enhver sommergrill!Ingredienser
- ▢to laksefileter 6 oz hver
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢en spiseskje svertende krydder
- ▢4 kopper rødt bladsalat
- ▢½ avokado oppskåret
- ▢en kopp agurker oppskåret
- ▢to appelsiner
- ▢¼ kopp rødløk tynt kuttet
- ▢¼ kopp fetaost
Påkledning
- ▢3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- ▢to spiseskjeer appelsinjuice
- ▢en teskje appelsinskall
- ▢en spiseskje cider eddik
- ▢en teskje honning
- ▢en teskje Dijon sennep
- ▢salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
- Skall 1 ts appelsinskall. Skjær en av appelsinene i to og juice.
- Del* de resterende appelsinene.
- Kombiner alle dressingingrediensene (inkludert appelsinskall og juice fra trinnet ovenfor) i en murkrukke eller -beholder. Rist for å blande og avkjøl.
- Krydre laksen med svertingskrydder. Varm olivenolje over middels høy varme. Stek 4-5 minutter på hver side eller til de er akkurat gjennomstekt. Hvil 5 minutter mens du forbereder salaten.
- Fordel salat mellom bollene. Fordel de resterende salatingrediensene over boller. Topp med laks og drypp over dressing.
Oppskriftsnotater
Til seksjon appelsiner- Skjær av stammeenden og motsatt ende for å lage flate overflater.
- Stå på den ene enden, og fjern huden ved å følge konturene og fange den indre membranen mens du jobber deg rundt.
- Klipp forsiktig mellom membranen i hver seksjon og løft ut hver kile.
Næringsinnhold
Kalorier:787,Karbohydrater:31g,Protein:40g,Fett:58g,Mettet fett:25g,Kolesterol:110mg,Natrium:872mg,Kalium:1607mg,Fiber:8g,Sukker:tjueg,Vitamin A:5929IU,Vitamin C:95mg,Kalsium:207mg,Jern:3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag, hovedrett, fisk, lunsj, hovedrett, salat
