Den beste skinkeglasuren (enkel)

De Beste Navnene For Barn

Skinkeglasur legger til det vakreste klebrige eksteriøret! Ingenting skaper et mer festlig bord for en spesiell sammenkomst av familie og venner enn et rykende fat med copycat honningbakt skinke , glinsende med en nydelig, karamellisert glasur. Hvis skinkestek er på middagsmenyen din, må du definitivt vite hvordan du lager en rask skinkeglasur .





Denne enkle skinkeglasuren produserer en perfekt himmelsk søt-salt smakskombinasjon som vil gi en uforglemmelig middag. Foruten å være et deilig supplement til kjøttet, brunt sukker glasur for skinke fungerer også for å låse inn fuktighet, og sikrer at hver tallerken inneholder en saftig kjøttskive.

Glasert skinke på et skjærebrett av tre





En rask skinkeglasur

Å lage en glasur til skinke er raskt og enkelt, krever bare en visp og noen få ingredienser. Denne oppskriften krever appelsinjuice, brunt sukker, dijonsennep og noen varme krydder. Kombinasjonen produserer en tanginess og dybde av smaken som vil forbedre hele måltidet. Hvis du ikke har appelsinjuice, kan du erstatte ananasjuice med flotte resultater!

For å få mest mulig ut av appelsin- eller ananasglasuren til skinke, klargjør skinken til steking på forhånd. Vanligvis kommer skinker fra dagligvarebutikker i dag med skallet (dvs. skinnet) fjernet. Hvis ikke, vil du kutte dette tøffe, tørre ytre laget av. Glasuren vil ikke trenge gjennom skallet, så du må skåre skinken (mer om hvordan du skårer en skinke her hvordan du scorer en skinke her ). Glasuren vil sive inn i disse sprekkene, og gi enda mer karamellisert smak mens den bakes.



Tradisjonelt er midten av hver diamant besatt med et helt nellik. Nellik er et sterkt krydder, og kan lett overmanne så en liten klype tilsatt glasuren er nok for oss! For en enda mer oppsiktsvekkende smaksboost kan du påføre et lag med ananasrunder på overflaten. Stekt ananas er deilig med skinke, og holder også godt på glasuren.

Ingredienser til skinkeglasur

Hvordan lage en glasur til skinke

En skinkeglasur trenger noen forskjellige deler:



    Søt: Karamelliseringen av sukkerene er det som tilfører det klissete ytre vi elsker så mye. Dette kan være i form av brunt sukker, honning, syltetøy etc. Tangy: Appelsinjuice, ananasjuice, cidereddik, balsamicoeddik gir god smak! Krydder: Hvitløk, fedd/kanel, sennep, rosmarin

Bare rør ingrediensene sammen. Mens noen oppskrifter lar deg koke/tykke glasuren, synes jeg ikke det er nødvendig. Du kan absolutt gjøre det hvis du vil ha en tykkere glasur, men jeg synes å legge til et par lag glasur gir akkurat nok uten å bli for tykk eller søt.

Når glaserer du en skinke? Cirka 20-30 minutter før skinken er ferdig (først og du kan risikere å brenne sukkeret i glasuren). Påfør glasuren sjenerøst på utsiden av skinken med en pensel (du kan gjenta et par ganger hvis du vil ha mer glasur).

Glasering av en skinke med en pensel

Neste gang du lager en skinkestek, men sørg for at du gjør den ekstra spesiell ved å lage denne brune sukkerglasuren til skinke.

Våre favoritt skinkeoppskrifter

Glasert skinke på et skjærebrett av tre 4,96frafemtistemmer ReviewOppskrift

Den beste skinkeglasuren (enkel)

Forberedelsestid5 minutter Total tid5 minutter Porsjoneren kopp glasur Forfatter Holly Nilsson Hvis skinkestek er på middagsmenyen din, må du definitivt vite hvordan du lager en rask skinkeglasur.

Ingredienser

  • 23 kopp brunt sukker
  • ¼ kopp appelsinjuice eller ananasjuice
  • 23 spiseskjeer Dijon sennep eller kornete sennep
  • ½ teskje Hvitløkspulver
  • klype malt nellik

Bruksanvisning

  • Visp alle ingrediensene sammen.
  • Pensle over en spiralskåret eller skåret skinke.
  • Hvis ønskelig, børst ekstra over og stek for å gjøre glasuren gyllen.

Oppskriftsnotater

Næringsinformasjon er basert på 1 ss skinkeglasur.

Næringsinnhold

Kalorier:38,Karbohydrater:9g,Natrium:23mg,Kalium:22mg,Sukker:9g,Vitamin A:10IU,Vitamin C:1.9mg,Kalsium:9mg,Jern:0,1mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursPåkledning

Caloria -Kalkulator