En av de enkleste, mest fargerike oppskriftene å lage er en antipasto-tallerken i italiensk stil!
En kald samling av oster, kjøtt, marinerte grønnsaker (som artisjokker) og en rekke oliven er akkurat tingen for en avslappende kveld!
Hva er en Antipasto-tallerken?
Vi elsker antipasto-fat for deres enkle enkelhet, men også deres dramatiske presentasjon. I tillegg er de helt tilpassbare! Ofte kan antipasto-fat lages med matrester og serveres med kjeks, pitabrød eller skål ! De beste antipasto-fatene er balanserte i farge, tekstur og smak.
Hva skjer på den?
MEIERI: Et godt antipastofat har minst to eller tre forskjellige ostetyper. Vi liker marinert Bocconcini (oppskriften nedenfor) fordi den er myk og kremet, men harde oster som barbert Romano eller en god parmesan er også gode valg fordi de er syrlige og salte. Spør i delikatessedisken, de kan hjelpe deg og er vanligvis ganske kunnskapsrike!
KJØTT: Bruk kjøtt som kan rulles sammen og arrangeres kunstferdig med de andre ingrediensene. Salami og Proscuitto er must haves!
VEGGIES: Velg marinerte grønnsaker som artisjokkhjerter, cornichons, stekt rød paprika og mange fargerike oliven!
hvordan få tak i en gratis datamaskin
Hvordan lage et antipastofat
- Mariner Bocconcini (vi bruker olivenolje og urter i henhold til oppskriften nedenfor) og oppbevar den kjølig til det er tid for tallerken.
- Anrett salat eller grønnkål på tallerken .
- Ordne en rekke kjøtt, oster, grønnsaker og til og med noen skiver av brød , skål toasts, eller kjeks rundt utsiden. Tilsett friske urter for å gjøre den pen!
- En liten rett eller ramekin med litt dijonsennep eller andre favorittkrydder som hvitløk aioli , pesto , eller tapenade er fint å ha for hånden også!
Det som er så morsomt med antipasto-tallerkener er at gjestene kan forsyne seg av alle slags varer på fatet, ved å bruke små treplukker eller forrettgafler for å hjelpe seg selv.
Fantastisk Antipasto tallerken tips og triks!
- Antipasto-fat kan være kunstverk! Nøkkelen til et flott fat for å tilby et bredt utvalg av varer som alle vil elske!
- Skjær kjøttet i tynne skiver (eller kjøp det ferdigskåret) og legg litt av osten i biter for visuell interesse.
- Anslå omtrent 8 til 10 gram mat per person, ikke inkludert brød eller kjeks.
- Det er enkelt å lage i forkant også! Bare ordne komponentene og deretter dekke alt med plastfolie og avkjøl i kjøleskapet til det skal serveres!
- Ikke glem å pynte fatet med kvister av basilikum eller rosmarin!
Fantastiske forretter
- Pisket feta med ristede tomater – enkel forberedelse
- Pølse fylt sopp – perfekt for fester
- Jalapeno Poppers – 5-stjerners oppskrift
- Den beste spinat artisjokkdippen – rik og kremet
- Cranberry Brie Bites – kun 4 ingredienser
- Ristede kastanjer – en feriefavoritt
Likte gjestene dine denne Antipasto-fatet? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra7stemmer ReviewOppskrift Tallerken forrett
Forberedelsestidtjue minutter Koketid10 minutter Total tid30 minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson En rekke kjøtt, oster, brød og oliven på en tallerken, perfekt å servere gjestene på vinkvelden!Ingredienser
Marinert Boccuccini
- ▢12 unser småbiter
- ▢3 spiseskjeer oliven olje
- ▢en teskje italiensk krydder
- ▢røde pepper flak
- ▢en fedd hvitløk halvert
Kjøtt
- ▢mortadella
- ▢salami
- ▢Skinke
Oster
- ▢parmesan
- ▢Gouda
- ▢pecorino ost
- ▢provolone
Annen
- ▢marinerte artisjokker
- ▢diverse oliven
- ▢stekt rød paprika
- ▢pepperoncini
- ▢brødpinner
- ▢brød
- ▢urter til pynt
Bruksanvisning
- Kombiner bocconcini, olivenolje og krydder. Mariner minst 2 timer eller over natten. Kast hvitløk før servering.
- Velg to typer ost og to typer kjøtt fra listen ovenfor sammen med 5-6 andre varer. Når du velger elementer, vær oppmerksom på å legge til forskjellige farger, teksturer og smaker.
- Kle et brett med store salatblader eller grønnkål om ønskelig. Anrett alle ingrediensene på et stort brett eller serveringsfat med små boller for varer i væske.
- Tilsett kvister med friske urter til pynt. Server med crostini eller brødpinner.
Næringsinnhold
Kalorier:308,Karbohydrater:eng,Protein:femteng,Fett:29g,Mettet fett:7g,Kolesterol:31mg,Natrium:61mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin C:enmg,Kalsium:312mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett Matamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .Forrett favoritter
