8 gjenstander som ikke bør kjøles!

Kjøl meg ikke

De fleste frukter, grønnsaker, kjøtt, oster og annen mat kan lagres trygt og lykkelig i kjøleskapet. Men det er noen matvarer som aldri bør berøre innsiden av kjøleskapet ditt!

Poteter : Spuds hører ikke hjemme i kjøleskapet! Den kalde luften bryter ned stivelsen, og gjør taterne søte og slimete. Prøv å oppbevare dem i pantryet i stedet! (Få mer info på Potetgodhet avdekket av United States Potato Board)
Hvitløk : Oppbevar alltid hvitløk på benkeplaten, i en tørr beholder med god ventilasjon.
Tomater : Har du noen gang lagt merke til at tomater smaker bedre ved romtemperatur? Det er ikke et triks; de kan bli dårlige fortere på disken, men er så mye deiligere mens de er modne! Kjøling kan også endre teksturen og få dem til å bli kornete.
Løk : Ukuttet løk kan smake muggen ut av kjøleskapet. Oppbevar dem på benken, eller på et mørkt og kjølig sted! (Fuktighet er en annen løkspoiler, best å ikke lagre dem i en plastpose.)
Melon: I følge USDA-forskning forblir antioksidantene i melon intakte bedre ved romtemperatur. Når de er kuttet oppbevares de i kjøleskapet, men så lenge de er hele, er de på benken.
Brød : Sykt, kaldt, tørt brød! Jeg vet at mange av dere har brød i kjøleskapet, men dette får det til å tørke ut. Hvis du kikker på lagringsanvisningene på nesten alle brødnettsteder, vil de fortelle deg at dette er det verste stedet å oppbevare brød. Oppbevar den enten ute, i en brødboks eller i fryseren.
Kaffe : (Denne sjokkerte meg faktisk... men det er sant i følge National Coffee Association USA ) Verken bønner eller malt kaffe skal oppbevares i kjøleskap eller fryser! (Ekstrem varme eller kulde er ikke bra for kaffe!). Kulden kan forårsake kondens i joe, som vil vaske smaken bort. Oppbevar den i et pantry eller på benken, vekk fra direkte sollys i stedet. Jeg er skyldig i denne, jeg har alltid oppbevart den i fryseren!
Vinter squash : Til tross for navnet sitt, liker ikke vintersquashen kulde. Oppbevar dem i et pantry eller skap, og de vil vare omtrent en måned eller så.
Honning : Kjøleskapet vil stivne honning, og får den ikke til å vare lenger. Honning varer lenge som den er, ha den i skapet!
Oljer : Olivenolje og andre matoljer hater kulde. Hold dem romtemperatur.
Modne meg i romtemperatur : Alt med grop bør oppbevares på benken til de modnes. Flytt fersken, avokado og annen steinfrukt til kjøleskapet når de er modne!

Kan men trenger ikke være kjølevarer:

Varm saus : Hvis du har lite plass, kan du oppbevare den varme sausen i skapet, ikke i kjøleskapet! Kjøling kan endre smaken. På grunn av salt og syrlighet i varm saus kan den vare i mange år i skapet!

et åpent kjøleskap fullt av mat